ほとんど毎日、朝晩の食事に入るとき
「トマトと瓜をもずく酢で和えて冷蔵庫で冷やしておいたもの」をゆっくり先にいただく。
冷たいから美味しいのか、酢が好きになったのか、瓜の歯ごたえがいいのか毎日飽きずに続いている。野菜系をご飯より先に食べる習慣もつけたいとも思っているから、ゆっくりいただく。
今朝は、NHKが「昆布革命」を放送した。
「昆布水」、きざみ昆布のだしがらをオリーブオイルにたっぷり浸して「昆布オリーブだれ」
はまりそう!
昆布屋さんのブログもあった、konbunetというtwitterもある。
昆布も、深い!!
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