今朝のあさイチは「昆布革命」でした～

ほとんど毎日、朝晩の食事に入るとき
「トマトと瓜をもずく酢で和えて冷蔵庫で冷やしておいたもの」をゆっくり先にいただく。

冷たいから美味しいのか、酢が好きになったのか、瓜の歯ごたえがいいのか毎日飽きずに続いている。野菜系をご飯より先に食べる習慣もつけたいとも思っているから、ゆっくりいただく。

今朝は、NHKが「昆布革命」を放送した。

「昆布水」、きざみ昆布のだしがらをオリーブオイルにたっぷり浸して「昆布オリーブだれ」

はまりそう！

昆布屋さんのブログもあった、konbunetというtwitterもある。

 

昆布も、深い！！