アヤラ グロリエッタ周辺にあるフィリピン料理の店。 . . . 本文を読む
●すし勝●
ケソン，トーマスモラート通。ティモッグ通との交差点から西へ50ｍほど入った初めての交差点右折。トーマスモラート通はＡＢＣ/ＣＢＮからまっすぐ伸びる通り。マニラでは有数のおしゃれな通りです。日本料理店も私の知る限り５つあります。ほとんどの店は地元フィリピン人を対象にしているように見えますが，すし勝は日本人が料理していることを看板にしています。メニューを見ると，居酒屋のようでした。蟹サラ . . . 本文を読む
○○○注目のお店○○○
チャイナタウンをサンタクルーズ教会側の中華門から見ていきます。
サンタクルーズ教会側の中華門～最初の交差点（Ｔ．ＭＡＰＵＡ通）
錦香園 揚げワンタンがお勧めらしい 道路左側
中華門くぐってすぐ左側。真中の白い看板。
最初の交差点～２番目の交差点（Ｔ．ＡＬＯＮＺＯ通）
ＬＩＤＯ アロンソ通を右に左折。
ワントンラミ（ラー . . . 本文を読む
●居酒屋大将●
マラテサークルを１００ｍくらい南へ。交差点の西側２F。値段は日本料理としては安いほうでしょうか。酒のつまみ，寿司，うどん，そば，カレー，焼肉，てんぷら・・・まったく何でもありです。１００人くらいは収容できそうです。座敷もあります。１０人くらいの団体が３組収容できます。モニュメント付近には日本食レストランが見当たりません。日本の味が恋しいときは，ここか田辺を利用することが多いです。 . . . 本文を読む
原因不明のトラブルにより，ここ数日インターネットがまるでつかえませんでした。通常はＡＤＳＬを使ってます。ところが，今回はダイヤルアップもできないのです。電話自体は問題ありません。ＡＤＳＬもモデムも問題がありません。仕方ないので電話会社のＰＬＤＴへ行こうと思ったら，なぜかトラブルが治ってました。で，本日は二つアップしときます。
●イキナリマサラップ●
日本風カレー専門店。エルミタセンチュリー . . . 本文を読む
●吉野屋●
マニラには私の知っているだけで４店舗あります。アヤラ，オルティガス，ノースアベニュー，クバオです。あと，ＨＰによればグリーンヒルズにもあるそうです。それほど流行っていません。満席の状態を見たことがありません。
画像は他のプログから無断転載しました。※写真のセット，牛丼，味噌汁，アイスティーで９９ｐ。
私の牛丼の好みは，松屋⇒すき屋⇒吉野屋です。学生の頃か . . . 本文を読む
●中華料理 銀冠食堂（Silver Crown)●
またまた，「天国に一番遠い国～」のプログ主からの紹介です。モニュメントアラネタスクエアを西へ１０秒ほど歩くとあります。間口が５ｍもありませんので見過ごしてしまうかもしれません。いつも混んでいます。年末のディビソリアのジョリビー並です（嘘）。でも，掛け値なしに一つの席も空いていないことが多いです。飯時はウェイティング状態です。個人経営の店でこれだ . . . 本文を読む
●Wham●
MRT，ShawBlvdStation前シャングリラプラザ(EDSA)の5F
ハンバーガー屋さんです。「天国に一番遠い国フィリピン」という大変おもしろいプログで紹介されていました。
日本のジャンクハンバーガーよりずっと本格的です。まさしく，直球勝負という感じのハンバーガーでした。大変おいしく頂きました。これを食べると，マックなどのハンバーガーがマルシンのハンバーガーのよう . . . 本文を読む
●日本料理●
ダントツで「つむら」ただし，値段も高い。弁当ランチが７００ｐ。中級クラスだと，「ふるさと」か「たなべ」。弁当ランチが５００ｐくらい。
●イタリアン●
L'Inncontoro。他にもこのクラスの店が何軒かあるらしい。
●フレンチ●
いったことはありませんが，「Le Soule」の評判が高い。ただ，フランスレストランはあまりマニラにはありません。
●中華料理●
有名なのは . . . 本文を読む
フランチャイズ④
●Max●
ジョリビーより１ランク上のフランチャイズ店。このあたりから「レストラン」という感じがしてきます。一人当り１５０～３００ｐ程度でしょうか。
フィリピン人で大賑わいです。ジョリビーに次ぐ人気店かもしれません。多分，フィリピン人にとってはかなりの高級店でしょう。内装，接客がジョリビーなどよりかなり上です。
フライドチキンがメインです。味付けは非常に甘く，私の . . . 本文を読む
フランチャイズ③
●グリーンウィッチ
ピザ屋。ピザ関係ではフィリピンで一番はやっています。ジョリビーの関連らしいです。生地がパンです。チーズも少し貧相な感じがします。１０インチのピザが２００ｐくらいからあります。私は一度食べたきりです。
●イエローキャブ
ピザ屋。あまり店舗数は多くありません。値段はグリーンビッジと同等ですが，パンピザではありません。生地は薄めで，かりっとした焼き上がり . . . 本文を読む
●チョーキン（超群）●
深夜２時頃ののチョーキン
ジョリビーに次ぐ人気店です。ジョリビーのあるところには必ずあります。私のアパートから半径１ｋｍ以内にジョリビーが３つありあすが，同様にチョーキンも３つあります。但し，入り具合はジョリビーの半分くらいです。なお，ジョリビーの資本がはいっているみたいです。
料理は中華もどきです。渡比当日に最初に食べた料理がチョーキンでした。その味の貧困さに今 . . . 本文を読む
フランチャイズ①
屋台のような店はフィリピンにはたくさんありますが，人々は個人店よりもフランチャイズを好むようです。多分，フランチャイズはここ十年くらいにはやりだしたのではないかと思います。大規模メガモールの出現と時を同じくしているかもしれません。
フランチャイズを好むのは，飲食産業だけに限りません。多くの分野において，フランチャイズを好みます。信用している，という言葉に置き換えてもいいか . . . 本文を読む