DEBUO日記アジア情報

東北,東南アジアの政治,経済,音楽,食が中心です。

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コリアン料理 コリアンハウス

2006-05-30 | レストラン in Manila
●コリアンハウス● マラテ マラテサークル前マラテの田辺へ行ったら休みだったので,そばのコリアンハウスへ行きました。焼肉やビビンバなどの有名料理は避けて聞いたことのないメニューを試しました。頼んだ料理は,揚げ豆腐のようなものと,ビーフシチューたぶん韓国版。 揚げ豆腐は油が酸化していました。ビーフシチューは,その語幹からイメージする料理を洗練さにおいて10分の一くらいにすれば,私が体験した料理に近 . . . 本文を読む
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イタリアン Nicotina Garden Pavilion 

2006-05-29 | レストラン in Manila
● Nicotina Garden Pavilion ● パサイ市 ロハス通り沿 外務省隣(トレイダースホテルから南へ500mくらい) 雰囲気よし。ただ,食事は人様にだしちゃまずいだろ,というレベル。麺は生麺だったが,私のスパはとろけるようなゆで加減。彼女のスパはアルデンテ,というより,単純に麺が固い。例によってトマトソースは不味い。ピザは誠に貧弱で泣けてくる。素人料理より不味いです。アルバイ . . . 本文を読む
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イタリアン イタリアーノ

2006-05-28 | レストラン in Manila
●Italiano● マカティグリーンベルト2の奥のほうにあります。 1品200pほど。料理はおいしい,というレベルではありませんが,なぜか,ものすごく混んでます。スタッフが歌ったりするからでしょうか。あと,料理はすごく量が多い。二人前の感覚です。特にデザートのケーキ類はまるで山です。よいしょで,ボーノと例の動作でほめてあげたら,フィリピン人の店員(多分マネージャークラス)がイタリア語で喜んで . . . 本文を読む
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イタリアン  L’lncontoro

2006-05-24 | レストラン in Manila
●L’lncontoro● マカティ ガルシアストリート MRTブエンディア駅からジュピター通りを歩いていき,高級住宅地ベルエアと墓場の間の通りを右折。ちょっとわかりにくいかもしれません。私の彼女の職場はこの店から500mくらいのところにあるのですが,まったくその存在をしりませんでしたから。 店内はかなり雰囲気がいい。ウッディ-ですが,高級な感じがします。 料理は,イカ墨生パスタと,乾麺パスタ . . . 本文を読む
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日本料理 稲●

2006-05-23 | レストラン in Manila
●稲○● マカティ シャン○○○ホテル2F食べた料理:盛り合わせ3500P(二人分)いろいろ地球の歩き方で写真付で紹介されていた。実に雰囲気が豪華で,彼女と一緒に行ってみました。店舗は,ホテルのロビーのようなところで営業していました。半分オープンカフェみたいな感じで,日本料理店という雰囲気はあまりありません。写真のような豪華さもあまり感じられません。カメラマンはプロです。ちょっとがっかりしながら . . . 本文を読む
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ラーメン 新宿ラーメン

2006-05-22 | レストラン in Manila
●新宿ラーメン● マカティアベニュー ブルゴス通そばすごく有名な店みたいで,ラーメンの味に関しては賛否両論の評判がネットであり,行ってみました。ラーメンは人によって好みが違いますが,これはおいしい部類に入らないのでは。というか,市販品の生ラーメンでしょ,これ。スーパーあたりで3食分入っているやつ。メニューもラーメン専門店ではありません。ラーメンは従です。ここはラーメン店ではなく,日本料理屋と考 . . . 本文を読む
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ラーメン 一番館

2006-05-21 | レストラン in Manila
●一番館● マラテ マビニ通沿 アンバサドールホテルそばこの店はマニラNo.1との評判です。キャパは30人くらいでしょうか。 もやしラーメンを頼みました。スープに片栗か何かでとろみをつけてあります。ラーメン屋としては薄口?あまり化学調味料を使用していないようです。そのせいか,最初の一口はなんだか物足りなく感じました。舌の先に味がのってこないのです。ラーメンとしては上品かも。ただし,私にはおいし . . . 本文を読む
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洋食 ミロ

2006-05-20 | レストラン in Manila
●ミロ● マカティパサイロード沿い,カマヤンと国鉄線路の間,2Fにあります。フィりピンにおける和食料理の草分けらしいです。もう20年以上営業されているとのことです。 店内およびメニューは洋食屋。あわびステーキが有名。100g220pです(本当はミロ貝だそうです)。たっぷりのバターで仕上げてあります。隠し味はしょうゆ?個人的にはくどすぎますが,ネットではかなり好きな人が多いようです。 内装が昭和 . . . 本文を読む
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公害①-2

2006-05-19 | 治安・公害 in Manila
公害①-2 ⑤ 人ごみマニラでは,人も車もものすごくあふれています。これは単純にストレスになります。 ⑥交通事故マニラの道路は一見無法地帯です。車線も信号もおかまいなし,反対車線に飛び出しての追い越し,少しでも隙間があれば鼻をつっこむ,やたらならすクラクション・・・あらゆる交通法規がここでは存在しないかのように見えます。 しかし,私はマニラの道路には何らかの秩序がある,と感じております。これ . . . 本文を読む
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公害①

2006-05-19 | 治安・公害 in Manila
公害① マニラに長期住むにあたって気をつけたいことは,治安よりも公害ではないかと思います。無論,治安にも気をつけなくてはなりませんが,治安は気をつければある程度防ぐことができるのに対し,公害は気をつけても防ぎきれないものがたくさんあります。そして,必ず生命を縮めます。 ①大気汚染 マニラでは,古い日本車や黒煙をはきまくるバス・オートバイが大量に走っています。おそらくそのせいでしょう,空気が非 . . . 本文を読む
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日本料理 さいさき

2006-05-18 | レストラン in Manila
●さいさき● オルティガス,SMメガモール内 マカティにも姉妹店あり SM自体が新しいので,店内はきれい。かなり広い。百人は座れそう。バイキング方式だが,豪華な感じがします。リッチなフィリピンファミリーを狙った店です。フィリピン人と日本人は若干味覚が違うようです。 日本人は行かないほうが無難です。 . . . 本文を読む
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日本料理 あずま屋

2006-05-18 | レストラン in Manila
●あずま屋● マカティ パサイロード 日本のチェーン店風居酒屋的メニュー。ここの料理は非常に健康的な感じがします。いうなれば,ファミレスに感じる健全さ。色でいうと,オレンジ。盛り付けがきれい。味も日本の標準レベルに達していると思います。少なくとも養老の店レベルよりはおいしく感じました。 店内は広い。テーブル席のみだが,100人は収容できるのでは。 あまりネットではでてきませんが . . . 本文を読む
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日本料理 ヤマザキ

2006-05-17 | レストラン in Manila
●ヤマザキ● マカティ,リトル東京日本食材コーナーもあります。マニラの中ではかなり充実しています。店内は学校帰りに寄るお好み焼きや,という雰囲気。庶民的で,マニラにいることを忘れます。 ラーメンセットが中心。しょうゆラーメンと餃子+野菜炒めや,はんちゃんセットなど,180p。マニラではラーメンは単体で最低でも200pはします。かなりお値打ちです。チョーキンに入って同じようなセットを頼めば,200 . . . 本文を読む
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治安2

2006-05-17 | 治安・公害 in Manila
地域別治安 ● LRT沿線 ●  LRT沿線は治安の悪い地域が多いようです。特にマラテ,エルミタ,トンドは気をつけなければいけません。 エルミタとマラテ エルミタとマラテはマニラを代表するの歓楽街です。歌舞伎町を歩くみたいなものです。日本人観光客の多くがこの地区のホテルに滞在します。日本の常識でふらふらと街中を歩けば,格好の餌食となることでしょう。 私の知り合いのP . . . 本文を読む
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治安1

2006-05-16 | 治安・公害 in Manila
治安1 <COLGROUP><COL width="36"></COLGROUP>最初に,日本で伝えられているほど治安が悪いわけではない,ということを申しあげておきます。マニラで生活して半年以上になりますが,危ない場面に遭遇したことはありませんし,周りでなにか凶悪な犯罪がおこった,ということも聞きません。 必要以上に危険度が喧伝されている,という気がします。マニ . . . 本文を読む
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