ほんまれ

志津駅北口の、通りの向かい側『ほんまれ』です。 今日のお昼に行きました(^o^) 鶏白湯（とりぱいたん）塩ラーメンと、半餃子です☆

以前はかなりあっさり目で、慈味深い味わいだったスープが最近は、とろ味が増し、気持ち濃いめにチューニングされているようです。他に醤油ラーメンも同様なようです。といっても、これでもまだかなりあっさりな部類でしょう。 水菜と炭火焼きの鶏チャーシューが乗り、まるでパスタの様な麺と合わさり、あまりラーメンという先入観というか、概念にとらわれないで食した方がいいようにすら思えます。 特徴的なのが、あまりアブラアブラしていない点でしょうか。これは好みがあると思いますが、しょっぱさと脂で食べさせるラーメン屋さんが多い中、これはアドバンテージになり得ると思います。 体に優しく、毎日でも食べられそうな、ほんまれは、午後４時から朝の４時までという営業です。一度お試しを☆

家族度…☆☆☆ 仲間度…☆☆ 一人度…☆☆☆