ラーメン劇場「山勝軒」

先日も掻きましたが、２５日で改装に入るラーメン劇場で、未だ食べたことのなかった最後のお店「山勝軒」に行ってきました。滑り込みセーフで頂いてきましたが、毎月メニューの変わるお店で、今回は鶏の白湯スープメインのお味でした。しかも、居並ぶ各店の中で、この味が一番好きかも（苦笑）。

これもいわゆる「全部のせ」で、豚と鶏のチャーシュー２種、卵、マッシュポテト、メンマと海苔とネギなどです。濃いめで少しとろっとしたスープに中太麺があってました。麺は「麺や青山」製造の特製麺。全体的に、味の方も青山の風味を思い出させるものです。鶏と魚介（？）のマッチングが良く、スープまで完食です。ちなみにつけ麺はこんな感じ。

こちらは魚介風味がもっと出ていて、しかも豚骨よりはライトな感じがなお良いようです。お店のお勧めに掻いてあったので、にんにくを出してもらったら・・ おいおい

でかすぎ・・・。

明日でこれらのお店がなくなってしまうのは残念ですが、１１月から、リニューアルするそうで、魂麺（本八幡）と青山（成田他）のコラボ（？）、八つ葉（成田）、新天地（本八幡）、三軒屋（長者町）、戯拉戯拉（船橋）、福たけ（桜木）が入るようです。これはこれで楽しみです。

あと一日有りますから、今の各店に行きたい人葉、食べ納めにＧＯ！（笑）