一月のタケノコ

新年早々タケノコを発見

真冬はまだ土の中のはずのタケノコを
どうやって見つけたのかというと・・・

竹林に入るとあちこちにタケノコの皮が散乱していました。

犯人はイノシシ
まだ地面の下にあるタケノコをどうやって見つけるのか
掘り出して食べた跡です。

あ、掘り残し？

写真ではわかりにくいですが
なんと根っこからタケノコが逆さまに生えてました。
かたい根っこがジャマで掘り出せなかったのでしょう。

イノシシがせっかく残していってくれた(？)ので
人間がいただくことにしたのです

アク抜きなし、レンジでチンしただけですが、みっちゃん曰く

「サツマイモのような甘さ」

でした


by南斗遊星

新年

明けましておめでとうございます

雪化粧の大菜園です。

今回は積雪を避け
日が昇ってからの出発、日の入り前に収穫を終わらせて帰宅、
の日帰り強行軍となりました。


今年もよろしくお願いします


by南斗遊星