モモも

ナス、キュウリ、トマトの夏野菜も好調ですが

今年はモモも豊作です


by南斗遊星

今日のランチ

何をしてる写真かわかりますか？
昔は玄米をこうやって精米したそうです。

すっかり古米になってしまいましたが
プチ水田で実ったお米です。

ちちうえがツツキまくりーの、


みっちゃんが糠をフルいまくりーので
（ちなみに私は見てるだけーの）
立派なお米になりました


おにぎりにすると、こんなにたくさん出来ました

去年と一昨年、２年分の収穫で～す

丁寧に精米してくれたので
ふっくら柔らか、おいしいランチになりました


by南斗遊星

今日のメインディッシュ

ここで油料理をするのは初めてです。
今日はどうしても油を使って料理したい食材があるのです。

料理人はみっちゃん
油が飛び散っても大丈夫なように土間でやりました。

野菜の後はいよいよメインの・・・


これ




畑で捕まえたサ・ワ・ガ・ニ


愛嬌のある姿ですが、田んぼに穴を開けてしまう困り者。
田んぼだけじゃなく、地面のあちこちに穴を開けるので
増えすぎると土砂崩れの原因になる事もあるそうです。
災害防止のために仕方なく

いえ、ありがたく

いただく事にしました。
※「可哀想」と思われた方、この先は読まない方がいいです



きれいな水に入れておいたサワガニの水気を切ったら



一気に


鍋に放り込みます。

あっという間に紅色に変わり


「サワガニの素揚げ」出来上がり！！



お味は・・・


・・・・・「殻」です。



パリパリの・・・・・

「殻」でした

おつまみにぴったり！！
でもお腹はあんまりふくれません
まったくクセがなく、おいしくいただけました


後片付けに土間に戻ると
飛び散った油につられてか
カマドウマが天ぷら鍋のまわりをうろついてました。

そういえばカマドウマってエビに似てるような・・・
調理中に出て来てたら油に放り込んでたかも～

・・・・・冗談です


by南斗遊星

ハグロトンボ

photo by みっちゃん

黄色～緑～青のグラデーションが美しぃ
トンボなのにチョウチョみたいにひらひら飛んでました。


by南斗遊星

山滴る（？）

今日は一日中雨でした


by南斗遊星

アワ

ヒエやキビはほとんど害虫にやられましたが
粟は大きな穂をつけてくれました


ちなみに


このヒエと

このエゴマは

畑に蒔いたのじゃなくて勝手に生えて来たモノ。
こーいうのの方が出来が良かったりする


by南斗遊星

今週の雑穀

稲は見るたび大きくなってます

でもキビやヒエは今年も蛾の幼虫にやられてしまいました

雑穀を食い荒らして、まるまる太った幼虫は
ちゅん太郎のゴハンになりました


by南斗遊星

アイスプラント

畑に行く途中、走行距離が「１並び」になったので記念撮影


値段が馬鹿高かったアイスプラントの苗が
枯れてしまいました


結局口に入ったのは、ほんの数枚

スイカの皮にほんのり塩をふったような味でした。
あんまりおいしそうな表現じゃないですが気に入ってました。
残念


by南斗遊星

夏野菜

今日の収穫。
夏野菜が採れ始めました。


もうすぐ梅雨明け。


by南斗遊星

トックリバチの巣

苺ハウスで発見。

穴から中を撮影できないかトライ


ムリでした～


by南斗遊星