久々な

久々にドン・キホーテに買い物行ったら…

オサレなデザートのお店の社長やってる後輩に会った

年末お世話になった彼ですが…

ドン・キホーテマニアなので、ドン・キホーテでよく会う

何やらお気に入りのドン・キホーテが潰れてど～のこ～のだそうだ。

インスタ映えして、オサレなお客が行列作って入るようなお店に

こ汚い、特に顔がこ汚い(自虐)私が優先入場出来るのは優越感　笑

彼は基本お店には居ないので行く前に連絡するのだが、行くのが面倒な上に、そのオサレなお客の冷たい視線が痛いので、持ってきてもらう方が多い。

最近食べてないから注文しといた　笑

いい後輩だなぁ

H君

一つ前の記事に出てきた、超絶猫舌の人の話。

前の職場にいたH君のこと。

私はこの人苦手でした。

何が…というと、ハラスメントのオンパレードだから。

髪の毛整えないから汚い

鼻毛いつも出てる

ヒゲが薄いのにワイルド気取って伸ばしてるから汚らしい

だらしない服装に体

言葉使いが汚い

歯も汚い

さらに

立場を利用したハラスメントを駆使しまくる

個人的考えを尊重できず、自身の考えを強要してくる

と、スメハラからパワハラまでありとあらゆるハラスメントをお持ちのＨ君。

H君のHはハラスメントの頭文字ではないので悪しからず。

ラーメンは家系以外ほぼ食べず、魚介類が苦手で食べない。野菜も味の濃いものが苦手で、辛いものは大好き。

辛いものは天井がないのでいくらでも食べれると豪語するが、初めて食べるものは後輩に毒味させその反応を見てからでないと手を出さないエセさ。

こんなH君が好きな食べ物はやっぱりラーメン。

ラーメン熱く語るのですが…

家系ラーメンしかほぼ食べないので、美味いまずいの審判基準は、豚骨醤油であるかないか、なのです。

家系ラーメンでなくても、豚骨醤油だとこのラーメン屋美味い！とか言っちゃうし、家系ラーメンでも苦手な魚介風味が少し付いてると家系でもここはダメだねとか言っちゃうH君。

辛いものはいくらでもイケるなんて言ってたから、キャロライナリーパー出してくれる店に連れて行ったら、後輩が悶絶してるの見て、お腹いっぱいでもう入らないとか言っちゃう彼。

ご飯おかわり自由なとんかつ屋さん行ったときに、胃袋大きいからこの店の炊飯ガマ空にしてやりますって言ってた位大食漢のくせに　笑

そんなH君が、ある日私に言いました。

美味いラーメン屋が少ないから、ラーメン屋でもやろうかな

だそうです　笑

俺が作ったら絶対おいしいから！

だそうです　笑笑

超絶猫舌な上に、好き嫌い多く知る味が少ない人間が作ったラーメンが美味しいとは絶対思えないw

前にも書きましたが、会話に絶対つける人間は苦手な私でした　笑

そんな彼は一応結婚してます。

周りは、できた奥さんだねぇと彼によく言うので、彼は鼻高々らしいのですが

周りの本位は、家事も全くやらずにいい年してゲームやアニメ三昧で、好き嫌いの多い彼が、嫌いなもの出してくるとテーブルひっくり返す中、食べられる料理を作って出す。それをねぎらって言ってるとは気づいていないらしい。

前の職場なので、彼が今はどうなってるかは知る由もないですが…

熱さ

写真はむか～しむかしに家にいた、今は亡きにゃんこ先生

私は猫舌ではない。

熱いもの結構イケる。

元々は猫舌で熱いものは苦手でした。

元コックの今は亡き叔父さんに

「猫舌は損する、猫舌は味音痴だから」

と、言われた。

意味はよくわからなかったが、料理人の人が言うのだから、調理中の味見など熱いもの口にすることもあるからだろうと捉えた。

その頃は料理人を目指していたのもあり…

その日から、猫舌調教し始めた

熱いもの我慢して頑張って食べ続けた。

口の中やけどしようがお構いなし。

一年程して、克服できていた。

熱いラーメンまフーフーやらずに食べられるようになり、グツグツいってる鍋も小皿に乗せればそれなりにイケるようになった。

そうは言っても、料理人の道は諦めてしまった上、叔父が他界してしまったので、どういう意味で言ったのかというのは謎のまま…

話はここからです。

それからというもの、猫舌克服したおかげで避けていた食べ物が食べられるようになった。

例えば小籠包やあんまん。

外はイケるが、中激熱。

寒い日の熱いコーヒーやお茶なんてのも、寒いから温かいの飲みたいのに、冷まして飲むという…これがなくなった。

熱いまま飲める。

ふと思った。あの損すると言うのは、作り手側ではなく食べる側の話ではないかと。

熱いうちに食うのが美味いものはたくさんある。

もちろん冷めてからでも美味しいだろうけど、美味しさのレベルは熱いうちにと言うのだから、当然熱い方が格段に美味しいはず。

実際ラーメンなんかは熱いうちのほうが美味しい。

油の硬さが変わる。

人肌に冷めたラーメンは油が固くなりドロドロ。

冷める頃には麺も少しのびるし。

と、数年かけて自己流な答えを見出してきた。正解かは私が召されてあの世で叔父に会ったときにわかるけど　笑

妻は猫舌。娘も当然猫舌。

なので、食事の食べる時間が差がありすぎる。

私は出されてすぐ食べられるが、二人は冷めるまで待ち、冷めた頃には私はもう終わりかけ。なんてことはよくある。

口の中にやけどしまくって食べたおかげで、やけどしても気にならない。痛みがあるけど慣れた。

けど、やっぱり

お待たせしましたー！って出されたラーメンは

フーフーして冷まし、フーフーすることをラーメンや蓮華の上で停滞させることでスープが落ち味の落ちた状態では食べたくない。

前の職場で、超絶猫舌の人が熱い料理語ってもしっくりこないのはそーゆーことがからか　笑

でも答えは謎のままです