もやし炒め

こんばんわ、ＣＵＩＳＳＯＮです。
不況と言われる今時、食卓の味方のもやし。
今日はもやし炒めあれこれについてご紹介します。

ＣＵＩＳＳＯＮでよくやるのが
①もやしのナツメグ炒め。
油でさっといためたもやしを塩ナツメグ少量の砂糖で味付け
もやしなのにこくがあって美味しいです。
②もやしのラー油炒め
お客様から教えていただいたレシピ
炒めたもやしにラー油　醤油を絡める。（砂糖を入れてもいい）
中華風和え物っぽくて美味しいです。
③もやしの胡麻和え
茹でたもやしをごま醤油砂糖で和える。
豆腐を入れて白和えにしても美味しいです。
④もやしの胡椒炒め
王道の塩コショウで炒める。でもこれが一番飽きないかも
　他にスープに入れたりオムレツに入れたり、マヨネーズで和えたり
味が薄い分他の食材にも合わせやすくボリュームが出しやすい栄養価の高いすぐれものです。
ぜひ試してください。
美味しいです

今日のデリ

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
デリがんばっております。
まだまだ不慣れですがもっと持ち帰りしやすいように工夫しますのでよろしくです。
今日もお持ち帰りデリは５時スタート
メニューは以下の様に作っております。（値段は一人分～）
豚バラ角煮　　３００円～
鶏オレンジと柑橘の煮込み　３００円～
サーモンハーブ焼き　３００円～
鰤マリネ　３００円～
山東菜のナンプラー蒸　１００円～
白菜のハーブ蒸　１００円～
大根の豚スープ煮　１００円～
里芋の白味噌煮　１００円～
里芋とネギの酒粕煮　１００円～
茎昆布と紫菊サラダ　１００円～
ご飯　１００円～
まいたけおかゆ　１００円～
もやしのナツメグ炒め　１００円～
鶏肉ハーブ焼き　３００円～
白菜の浅漬け　１００円～
蕪の甘酢漬け　２００円～
生ハム　１００円～
煮豚　３００円～　　３００円～
牛脛の煮込み
レバーオールスパイス煮　１００円～
豆鯵の甘酢煮　１００円～

などなど
ぜひ使ってやってください。
よろしくです。