モロヘイヤ

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
モロヘイヤ、すごく栄養価が高くて（ミネラル　ビタミン　カロチンなど）有名な野菜だけど中々食べる機会の無い野菜です。
（女性には好まれる野菜ですが、家で料理する人は少なそうです）
モロヘイヤを簡単にたっぷり食べる方法をご紹介します


①モロヘイヤ味噌汁
出来上がった味噌汁にモロヘイヤの葉を入れるだけ　すぐに火が通ってしんなりして美味しいです（煮過ぎると色が悪くなります）

②モロヘイヤ和え物
胡麻和えでも白和えでも美味しい

③モロヘイヤ粥
お粥にモロヘイヤを入れるだけ　最後の仕上げに薬味代わりに入れると美味しく食べれます。
炊き込みご飯の最後に入れてもＯＫ

他にもモロヘイヤオムレツとかモロヘイヤとトマト炒めとか　深い緑で彩りよい食材です。

個人的にはモロヘイヤとおくら、納豆、山芋などねばねば系をさっとポン酢で食べるのが好物です。
ちなみに残った茎は油いためにすると美味しいです。

ぜひお試しあれ。

今日のデリ

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
地道にデリ続けております。
夜５時から販売いたします。

今日のメニュー（値段は一人前より）

チリビーンズ　３００円～
真鯛の兜焼き　２００円～
煮豚　３００円～
桜豚のハーブ焼き　３００円～
こんにゃくのクミン煮　１００円～
鶏肉のオーロラソース煮　３００円～
ニシンの生姜煮　２００円～
菜の花の柚子煮　３００円～
レバーオールスパイス煮　１００円～
大根の柚子煮　１００円～
セベレス里芋の白味噌蒸し　１００円～
カリフラワーのトマト蒸し　２００円～
ご飯　１００円～
カレー　２００円～
タイカレー　２００円～
白菜のレモン蒸し　１００円～
もやしのナツメグ炒め　１００円～

ぜひ使ってやってください。
色々揃えてお待ちしております。