クリスマスディナーへのお誘い

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町は昨日の暴風雨とはうってかわって、気持ちのいい青空が広がっています。

今年もルスティカでは、12/23(木・祝),24(金),25(土)の3日間、感謝の気持ちを込めてクリスマスディナーをご用意いたします。今年はいつもよりは少し早めにクリスマスメニューが固まってきましたのでご案内いたします。ですがまだ食材の仕入れの状況によっては、多少の変更もあるかもしれませんのでご了承ください。。。


ルスティカ　クリスマスディナーコース　2010年

軽いおつまみ

クリスマス特製前菜盛合わせ

トルテッリーニ・イン・ブロード
（詰め物パスタ入りスープ）

マグロのトマト煮和え　カサレッチマカロニ

白身魚と貝類、冬野菜のカルトッチョ（紙包み焼き）

ポルチーニ茸を包んだホロホロ鶏のロースト　マルサラソース
ラルドをのせたトレヴィスのグリル添え

紅玉リンゴのストゥルーデル　バニラアイス添え

カフェ


上記フルコースですと　6,000円です。
メイン料理を、お魚かお肉のどちらか1品にしますと、5,000円です。
この日ばかりは“要予約”でお願いします。

ルスティカでは、今年で3回目のクリスマスになりますが、クリスマスと言いましても、もちろん特別気取ることもなく、暖かな雰囲気のなかで、ちょっとだけいつもとは違う料理が並ぶ食卓を囲むという感じです。けっして華やかではありませんが、しみじみとした年の瀬のクリスマスをルスティカでいかがでしょうか。

12/25(土)は満席となりました。23(木・祝)と24(金)のご予約、ぜひお早めにお待ちしております！



今年も“ストゥルッフォリ”作りますよ～
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

フラワーアレンジレッスン＆ランチ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。ここのところ、気持ちのいい秋晴れが続いてますね。ルスティカのあるここ一色の空もとっても澄んだ高い空で本当に気持ちがいい今日この頃です。

さて、今日は、ランチタイムを利用した、“フラワーアレンジレッスン＆ランチ”のお知らせです。

内容はこんな感じです。

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Fleur Angelique Style
Flower Arrangement Lesson
～クリスマスナチュラルリースアレンジレッスン～

実物やグリーンを使ったナチュラルスタイルリースアレンジはいかが？
レッスン後、ルスティカの温かく優しいイタリアンランチをいただきます！
　　　　　　
日時　2010年１１月26日（金）１１：００～１４：００
場所　ルスティカ
中郡二宮町一色1182-3 　
電話　0463-26-5373

会費 ５000円（お花代、ランチ代込）　
　　　　
ご予約・お問合せは　フルール・アンジェリーク　寺南（てらなみ）まで
freesia@gol.com　０９０－６５０２-４８０９

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「フルール・アンジェリーク」の寺南（てらなみ）さんのブログはこちらです
↓
Fleur Angelique

当店のテラスの庭木のオリーブやパールアカシアも使えたら使ってくださいとお願いしてみました。素敵なアレンジができるといいなと今から楽しみです。
当店では初の試みです。お一人様でも、お友達とでも楽しく参加していただけると思います。皆さまのご参加をお待ちしてます。



▲今日の一色の空　ルスティカの裏の山の空です
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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

8月のお休み

～二宮にイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。二宮町は今日も晴天、日中の日差しは強いけれど、朝夕は涼しい気持ちのいい風が吹く今日この頃です。

8月の臨時休業のお知らせです。


8/16(月）～ 20(金）までお休みをいただきます。


ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。




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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

休業日変更のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町は気持ちのいい青空が広がりました。

申し訳ございませんが、先日お知らせしました7月の休業日に変更がございますのでお知らせをいたします。

7/20（火）～ 7/23（金）を休業とさせていただきます。
（7/19（月・祝）は営業します）

7/24(土)より通常営業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。





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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
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電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

7月の休業日のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町は雨、梅雨らしい雨で、少し涼しい風があるので助かります。

7月の休業日のお知らせです。

7/19（月・祝）は営業します。
そして、7/20（火）21（水）22（木）は休業させていただきます。
7/23（金）ディナータイムより通常営業いたします。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。





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電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

駐車場変更のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町はお天気で、少し風もあって気持ちがいいです。

駐車場に変更がありますのでお知らせいたします。

第2駐車場がなくなり、第1駐車場に4台駐車できるようになりました。



▲店の前の第1駐車場。4台駐車できるようになりました。


▲この看板が目印です。


また、従来どおり、店の入口の駐車場も1台駐車できます。
もし、満車で駐車できない場合は、声をおかけください。
よろしくお願いいたします。





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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

6/5(土）ランチ臨時休業いたします

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン ルスティカです。今日の二宮町は、気持ちのいい晴天でした。お日さまにあたって、ジューンベリーもたくさん色付いてきました。名前の通り、ちゃんと6月に実るんですね。



▲ジューンベリーがどんどん赤くなってきてます！


赤いのを見つけられたら、どうぞ、つまんで食べてみてください。懐かしい素朴な甘酸っぱさですよ！

さて、ご連絡です。申し訳ございませんが、6/5(土)のランチは臨時休業させていただきます。ただ、もし雨天の場合は営業させていただきますのでご来店の際にはお手数ですが、お電話下さいませ。

6/5は、子どもの小学校の運動会がありまして、私用で申し訳ないです。毎日運動会の練習に夢中な子どもを見てると、この日くらいは親の役割をせねば、思うのであります。はりきって応援してきます！ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

6/5(土)の夜は営業いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。





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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

ゴールデンウィーク営業日のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。寒暖の差の激しい日々ですが、今日の二宮町はとても暖かな気持ちのいい一日でした。明日は寒いそうですね。

さて、そろそろゴールデンウィークが近づいてきましたので、その前後の営業日のお知らせをいたします。

ゴールデンウィーク期間　4/29（木・祝）～ 5/5(水・祝)　は休まず営業いたします。
ただし、4/30(金)は、通常通り夜のみの営業となります。

また、5/6(木),7(金)は振替休業とさせていただき、5/8(土)より通常営業となります。

よろしくお願い申し上げます。




ごちそうさまでしたっ！
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

3/30(火)臨時休業のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。

急で申し訳ありませんが、3/30(火)は臨時休業させていただきます。
3/31(水)より営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。









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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

3/4(木)臨時休業のお知らせ

～二宮にイタリア郷土料理を～

おはようございます。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。今日の二宮町はしっとりした雨です。昨日暖かいと思ったら今日はまた少し寒くなってしまいました。雨がよく降って三寒四温の今日この頃、もうすぐ春ということですね。



▲暖かい日はテラス席も気持ちがいいです。
私たちも最近またここでカフェしてます！


さてさて、ルスティカもホームページを作成しはじめました。今までも何度かトライしてみてたのですが、いろんなところでつまづいて実現できないでいました。でも、最近はずいぶん便利になってたのですね。ブログのように作っていくことができます。私のようにあまり得意でないものにはとてもありがたいサービスです。でも、プロのようにかっこよくはできないですけどね。しばらく時間がかかるかと思いますが、とにかく作ってみようと思っています。完成できるか見守っていてください！

それから、臨時休業のお知らせです。3月4日(木)は臨時休業させていただきます。
実は、「フーデックス」という、世界のさまざまな食品や飲料の年に一度の展覧会が今日から開かれているので、どうしても見に行きたくてお休みさせていただくことにしました。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、今後の料理に活かしていける食材を探してきたいと思っております！ご期待下さい！

追伸（予告）：
山形県産庄内豚、入荷予定です。3/5(金)の夜からお出しできると思います！入荷次第またブログでお知らせします。お楽しみに！








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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

1/26(火)の営業について

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。

今日の二宮町は寒いけれど晴天で日差しは暖かく感じられました。今日のランチでは、テラスでお召し上がりのお客様もいらっしゃいました。そのお客様は、いつもとびっきりの晴天の日のランチにいらっしゃって、必ずテラスでお召し上がりになります。うちのテラスをお気に入りの方は少なからずいらっしゃいます。のんびりできて開放感があって気持ちいいですよ。暖かくなったらぜひ皆さまもどうぞ！

明日1/25(月)は定休日です。
あさって1/26(火)のランチは貸切となります。夜は通常通りの営業ですのでお待ちしております！




少しずつテラスのパールアカシアも咲いていっています。毎日増えていくのが楽しみです。お越しの際は見上げてみてくださいね！




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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

グリーンファームイマイさんと！

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。

昨日、トマトを使った数々の料理の撮影をしました。実は今度、お世話になっている秦野のトマト生産者の「グリーンファームイマイ」さんのトマトを使った料理レシピを作成することになりました！『ヨークマート』さんにイマイさんのトマトが並んでいるのですが、そこでそのトマトを使った料理のレシピを一緒に置くことになったのです。



▲いろんなトマトで作ってます！




▲トマトのブルスケッタ




▲鶏の軽い煮込み




▲試食中！真剣なイマイ夫妻です！


いろいろ作りましたが、どれも、スーパーで買えて、ご家庭で作りやすいようにと、パパシェフが工夫しております！イマイさんのトマトはいろいろな種類のものがあり、それぞれに特徴があるのですが、どれも共通して、“味が濃い！”のでパパシェフは作っていて楽しいようです！皆さまもぜひ、グリーンファームイマイさんのトマトでレシピを見ながら作ってみてください！レシピはまだ出来上がっていませんので、店頭に並ぶ際にはまたブログでお知らせいたします。イマイさんのトマトは、今もヨークマートさんに並んでますので買うことができます！この日も、あらためて、今井さんのトマトのおいしさをつくづく実感しました。トマトのチカラは大きいです！すばらしいトマトに感謝！です。

それにしても、今井さんは“食いしん坊”です！私達夫婦もかなりの食いしん坊だと自負しておりますが、負けるかも！ルスティカのお客様も食いしん坊さんばかりですけどね！食いしん坊バンザイ！！！




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（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
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ルスティカの“ルーツ”

～二宮にイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。
今日の二宮町は寒い曇り空です。

今日は、私たちのルーツを載せてみようかと・・・


▲東京広尾のレストラン「パルテノペ」のオープニングスタッフです


これは、私達夫婦が勤めていた広尾のレストラン「パルテノペ」が料理雑誌に載せてもらったときの写真で、10年前のものです。一番右側が総料理長の渡辺陽一さんで、後列の真ん中がうちのパパシェフで、前列真ん中のコックコートにエプロン姿が私です。パパシェフは10年前もあまり変わらないですが、私はちょっと太ってたかも！？当時、私もコックとして頑張ってました。ちなみにこの頃はまだ結婚しておりません。


▲求人情報雑誌に『ガテンな女』として登場！

ちょっと笑っていただこうとこれも載せてみます。9年前くらいにわたくし、求人誌の最後のページの『ガテンな女』のコラムに載せていただきました！パルテノペ2店舗目の恵比寿店にいたころです。毎日睡眠4時間くらいで必死に鍋を振って汗を流しておりました！まさに“ガテンな女”です。そして“若かったあの頃”です。

ここで、渡辺さんやすばらしい先輩や同僚たちとともに仕事を学ばせていただきいろいろな経験をさせていただいたことが、大きな励みと自信になっています。このころの純粋にイタリア料理にどんどん夢中に入り込んでいったときの気持ちのまま、これからも精進していきたいと思います。

私たちは今日も明日もこれからも、すばらしい食文化の国イタリアの料理を皆さまにお伝えしていきたいと思います！




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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

営業しております！

～二宮にイタリア郷土料理を～

おはようございます。神奈川県二宮町のイタリアンレストラン・ルスティカです。

本日1/14(木)営業いたしております！昨日は臨時休業いたしまして申し訳ございませんでした！パパシェフの具合もすっかり良くなり、昨日の分まではりきって仕事を始めております。

それにしても、寒い日が続きますね。当店から見える丹沢の山々も、昨日からうっすら雪化粧です。でも、空は澄んだ青さでとても気持ちのいい空気です！

今日は、二宮町でもいろんなところで「どんど焼き」があります。当店のすぐ近くでも毎年暗くなる時間に行われているので、今日は仕事の合間にそのための団子を作ろうと思っています。ということで、今日も一日はりきっていきます！

皆さまも風邪などお気をつけ下さい！！

皆さまのご来店をお待ち申し上げます!!



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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
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定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の金曜日のランチは休業、夜のみの営業となります

1月13日(水)臨時休業いたします

大変申し訳ございませんが、1/13(水)臨時休業いたします。

昨日から店主の夫が体調不良で、昨日はさいわい定休日だったので、「1日で直す！」と言っておりましたが、ずいぶん良くなったものの、まだ本調子でないため、1日お休みさせていただくことにしました。ご迷惑をおかけして申し訳ございません！

明日1/14(木)には万全の体調で臨めると思いますのでよろしくお願い申し上げます！