コピーマック高知のBLOG

よさこいの町【高知帯屋町筋】で、商売と人生を楽しんでいるコピーマック高知店の社長のブログです。

五感心寛「蔵」さんとY平君。

2013年03月05日 | プライベート

こんにちわ。

今日は朝から急ぎの印刷物の「紙待ち」の中~

相棒シュレックと雑談。

そんなスタートだった私...。

先日...

通常業務終了後に

コチラおびさんロードの五感心寛「蔵」さんへ。

いつもおいしいお料理をありがとうございます。

そんな蔵さんに...

何年ぶりかに「大親友」のY平くんと密会。

彼は南国市で

季節のダイニング「SALA」というお店をされている

親友である。

ここです。

こんな

素敵メニューをだしてくださるお店です。

そんなSALAのY平君...

とりあえず乾杯。

昔サッカーやらなにやら一緒にしていた「大親友」。

昔はサルみたいな感じのキャラクターだった...

いまでも「サル」キャラは変わらず...

10代の時となんら変わらない青年です。

そんなY平くんと久しぶりの「宴席」でした。

プリプリお刺身おもり合わせ。

姫筍のお料理。

和牛のお料理。

ケなどなど~

素敵なお料理で久しぶりの時間はあっという間に

さっていった。

蔵さんのボスのお料理は上品で

毎回素敵なお料理をだしてくださいます。

そんなY平君もパスタのゆで加減などに舌鼓~!

10代の時

そんな彼と常に一緒に遊んで仕事した。

朝まで飲んで~

一日働いて~

毎日とあるお店で外食三昧。

飲食の勉強を散々しながら育ったあの時代。

Y平君はそれからも

ずっと飲食のお仕事にたずさわり

私はこういう業界にとびこんだ。

そんな私はいつかは「飲食」をしようと思っている。

そんなネーミングだけはだいたい考えている。

「COPYMAC CAFE」。

カフェ併設のコピーマック。

自分である程度の喫茶ノウハウは持ち合わせている。

当時のレシピある程度覚えている。

Y平君と話をしていたら

やっぱり「飲食」やりたい!っと強く思いました。

自宅に眠る

「珈琲サイフォン」5台とドリップの機械など...

再び稼働させられる時がくるのを

心待ちにしております!

そんな一夜でございました!

【追伸】

そんな2件目は~

5019 PREMIUM FACTORYさんで

夜中まで歓談しておりました!

オーナー様ごちそうさまでした~!

龍馬バーガー!いつみてもど迫力です!

でわ!

 

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