国産レモンが手に入ったので、ジャムを作りました。 2018年12月12日 | 料理 以前、レモンジャムを作ったら、とても美味しく お菓子にも、料理にも使えて重宝しました。 青いレモンと黄色のレモン まずは50度洗いします。 レモンやオレンジ、ゆずとか 香りはいいけど、ジャムなどにすると 苦味が出てしまい、せっかく作ったのに 残念な結果となる場合がありますねー。 レモンジャム作る時ですが どういうメカニズムかわかりませんが 50度洗いすると、茹でこぼしとかナシでも 苦味が出 . . . 本文を読む
