どんなお味

「どんな　お味なんでしょうねぇ」

 

たまに購入する　cafe&sweets　という専門誌。

こちらのお菓子は「進化する菓子」という新刊本がでるのですが

その中に載っているものだそうです。

数点　レシピが掲載されていましたよ。

難しすぎて　さっぱり想像つかず・・・。

製菓・製パンとひとくくりにされますが　うちの主人は製パンのみ。

だから　製菓は全く別物だー、無理だーといいます。

パスタ屋さん勤務の時に　一応　デザートのガトーショコラとか

ティラミスは作っていたみたいなんですけどね。

主人いわく　焼くものはいいけど　デコレーションするのが無理と。

ああ～　そこね～。

私も　ケーキ屋さんで　繊細に作られているものを見ると　

失敗が許されない世界に感じて　こんな仕事無理・・・と思いますもの。

ああ　こんなこと書いていたら　美しいケーキが見たくなってきた。

この本を眺めて　我慢しよ～。

 

しかし　寒いですねぇ・・・。