定期購読の雑誌が届きました。
今月のお題は
「朝を楽しむための28のこと」
トップバッターは
「目覚めの白湯」
白湯か〜
そういえば 最近芸能人も言っているし
ネットの記事でもよく見るなぁ。
本当の白湯とは・・・なんてことを
語っていた人もいたな。
私みたいに薬を飲むからといって
常温+熱湯で作るものは
違うんだよねぇ。
それに とにかく朝一番に飲む
これが重要。
昔 健康産業やヒーリングなど
そちら方面の仕事に
関わっていたから その重要性は
知っている。
飲みやすい温度まで冷ます
この時間の間に朝ごはん食べちゃうな〜。
冷ます時間を計算して
早起きする?
と、「楽しむことのため28」の
1番でくじけたのでありました・・・。
でも チャレンジできそうなものも
ありました。
トースト とか ホットサンドとか。
タルタルレタスのホットサンドは
作ってみたい!
ウスターソースにピクルスを加えた
大人味のタルタルソースみたい。
どんなお味になるのかしら?
料理といえば
昨日見た「ソレダメ」で
余りがちな調味料で作るソースなどを
紹介していた。
その中の「はちみつ紅生姜」に興味あり。
材料
紅生姜 50g ・・・みじん切り
薄口醤油 大さじ1
黒こしょう 少々
はちみつ 大さじ2
これらを和えるだけ。
お肉料理に添えていましたね。
はちみつで爽やかな甘さ
黒こしょうがピリリ
らしいんですよ。
蒸し鶏とかにもいいかなぁとか
思ったりしてね。
紅生姜の使い道が お好み焼きと
丼の添え物程度しか
思いつかないので
新たなソースにできるのならば
ちょっと作ってみたいです。
(番組のインスタグラムに他のレシピも
掲載されていましたよ)
では この雑誌 熟読しましょっと。