レシピ「海老のバジルクリームスパゲッティー」

こんばんは

ハンバーグ研究家の榎本　稔です。





今日は、ジェノベーゼソースを使ったパスタレシピが出来あがったので、さっそく公開しちゃいます

「海老のバジルクリームスパゲッティー」






材料 （ １人分 ）
　
スパゲッティー 　１２０ｇ
オリーブオイル　 ２０ｃｃ
にんにく（みじん切り）　 少々
玉ねぎ（スライス）　 ２０ｇ
ムキエビ　　 ５尾
ジェノベーゼソース（ソースのレシピ） ３０ｃｃ
塩、こしょう 　　適量
生クリーム（低脂肪のもの） ５０ｃｃ
牛乳 　　　　　　１００ｃｃ
プチトマト（半分カット）　　 ２個分


作り方

１．フライパンに、オリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ、弱火で加熱。

２．にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎスライス、エビの順に入れ、塩・こしょうをふる。（中火）

３．生クリームを入れ、軽く煮詰める。そして、牛乳、バジルソースを加える。（中火）

４．海老は、、いったん取り出しておく。

５．３の中に、茹であがった麺、プチトマトを入れ、エビを戻し、かるく和える。

６．盛りつけて完成！！！


ポイント

＊生クリームは、低脂肪がおすすめ！脂肪分が多いものは、味がくどくなります。
＊２の時に焦がしてしまうとソースが黒っぽくなってしまうので注意！


ご質問や分からない点などありましたら、お気軽にコメント欄に入れて下さい。
また、ご感想など頂けると、とてもウレシイです


　
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