みかんのカキ氷

今日はお客さんとカキ氷の話をしてて
芸能関係で全国回ってる人なんで
九州のカキ氷　白くまの発祥の店で食べた事あるって聞いて
試しに思索中のカキ氷食べてもらいました
白くまの飾りの食材は無いのでミルクシロップだけで出したら
これで十分美味しいから　
白くまにこだわる必要ないんじゃないの？って言われました。
別のお客さんには　みかんの缶詰の中身を凍らせて氷を作って
カキ氷にして出してみました。
甘いかな？って思ったら　結構すっぱいって言われました
それにカキ氷の機械がみかんの破片だらけになって
後片付けが大変でした
まだまだ工夫が必要だな～夏に間に合うのかな～？