ポテトサラダに・・

インカのめざめ！
昨日いただいたジャガイモで
今朝　早速ポテトサラダを作るために
普段使っているメークイーンと半々で蒸してみました
混ぜた方が両方の長所を活かせるかな～なんてね(^_^;)

両方の短所が出るなんて考えない事に・・

蒸し上がった芋の皮をむいていると
メークイーンは固まりで割れてくるのに
インカのめざめはサラサラって感じで
表現が悪いけど　砂で出来てるような感じで
崩れて行くって感じかな？
ホクホク感があってジャガバターなんて最高かもね(^Д^)
店はサラダしか作りませんけどね・・