エルメのマカロン

こんにちは、かおりです。

 

最近、雨が降る日も増えてきて、来週なんかは雨予報がいっぱい💦

やっと春らしい季節になってきたなぁ。。。と思っていたら、

梅雨はもうすぐそこまで来ていますね

 

春の木漏れ日の中、公園で食べたいケーキを前回ご紹介しましたが

今回は、雨の日にゆっくりおうちで食べたいスイーツをご紹介します。

 

それは

「ピエール・エルメ・パリ」のマカロン

 

です。

 

実は、マカロン大好きなわたくし。

 

有名店のマカロンをいくつも食べ比べして

でも、比べるまでもなくダントツでNo,１のマカロン！(私の中でですｗ)

 

「ピエール・エルメ・パリ」のパティシエ、エルメさん。

 

チョコレート界のピカソと言われ、私の中では、パティシエ界のＧＯＤ(神)

 

その中でもエルメのマカロンは絶品です！

滑らかなのにずっしりとした重みのある舌触りのクリーム

それがサクッとした表面の中にもしっとりとした触感の皮に挟まれて

一口食べると口の中が喜びでいっぱいになります(笑)

 

特に好きな味が、

 

『アンフィニマン ローズ』

 

バラの風味のお味なんですが、是非試してみてください！(*^^*)

 

 

たまにはお取り寄せなんかして、美味しいコーヒー、または紅茶を入れて

おうちのなかでまったりマカロンを味わってみるのもいいですよ☆彡

 

 

　こころはり灸治療院

 大阪市西区新町1－4－30－2階

0665325790

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大阪市内のおススメケーキ屋さん～その２～

 

こんにちは、かおりです。

 

四月になりました！

新しい年度の始まりです。

息子のサッカークラブの試合のカテゴリーも

１年生から⇒新２年生　に代わり、

新しい年度の始まりを実感しました

まだまだ朝晩は寒い日もありますが、春の陽気を感じる日が多くなりました🌸

 

ということで、おススメケーキ屋さん～第2弾です

 

レ・グーテ（ Les gouters ）

 

レ・グーテとは、フランス語で「おやつ」という意味です。

靱公園近くでとってもポップで可愛い外観と内装のケーキ屋さん。

おもちゃ箱の様な店内のお菓子はどれも可愛くて、お子様にもとっても人気です。

可愛いだけじゃなくてお味の方もどれも美味！

しっかりとした甘さの物から酸味のきいた甘酸っぱいものまでいろいろあります。

いつもお客さんでいっぱいの店内ですが、しっかりとした丁寧な接客でお迎えして頂けるので、

きっと好みのケーキに辿り着けると思います。

お子さんのいるお家への手土産にもおススメです☆

 

春のワクワクした気分にぴったりのお店です(*^^*)

 

〒550-0003 大阪市西区京町堀1-14-28 UTSUBO+2 1F
[TEL] 06-6147-2721
[定休日] 月曜日　[営業時間] 10：00-20：00

 

　こころはり灸治療院

 大阪市西区新町1－4－30－2階

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大阪市内のおススメケーキ屋さん～その１～

こんにちは、かおりです。

桜も満開で、公園でのんびりと座って桜を眺めている人たちが目に付く季節となりました。

お天気のいい日は美味しいケーキをテイクアウトして公園でのんびりティータイム♪

なんていうのもいいかもしれませんね！(^^)

そんな時のために私のおすすめケーキ屋さんを少しご紹介します！

 

パティスリー ルシェルシェ （Patisserie Rechercher）

Recherché（ルシェルシェ）という言葉はフランス語で「探求」を意味します。

お菓子の本場フランスで修業し、帰国後は大阪・上本町にある有名店「なかたに亭」で13年間修業を積まれたオーナーパティシエが、

味や素材を探求するだけに留まらず、お菓子以外の事でも色んな意味で勉強していきたいと思い、これを店名にしたとのことです。

ショーケースに並ぶお菓子は宝石の様で、そしてどれも個性的で美味しそうです！

お味はずっしりとしていてとても濃厚。でもとっても上品。“本場フランス菓子” っと言った感じです。

私のおススメは、「サントノーレ」♪

濃厚でしっかりとしたお味のケーキがお好きな方におススメのお店です☆

大阪府大阪市西区南堀江3-9-28
℡０６－６５３５－０８７０

 

なかたに亭

ケーキ好きなら誰もが知っている上本町の超有名店です。

私の中でもこのお店は別格です。こちらで修業されるパティシエさん、本当に多いです！

こちらではイートインもでき、ランチも食べれます!(^^)!

チョコレートを使ったケーキが有名でいろんな種類のチョコレートケーキがたくさんあります。

初めてこのお店のケーキを食べた時は濃厚な中にも上品で繊細なお味が口の中に広がりとっても感動しました。

チョコ好きの方、是非是非お試しください☆

住所：大阪市天王寺区上本町6-6-27
（近鉄上本町駅から徒歩3分）
電話番号：06-6773-5240
営業時間：10：00～19：00
定休日：月曜日・第3火曜日
http://www.nakatanitei.com/

 

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近所のトマトラーメン

先日、マリア先生が遊びに来てくださいました。

一緒にランチを！と言うことで

近所のトマトラーメンBBBへ行ってきました。

 

オープン当初、院長や香織先生はクーポンもらって食べに行ってたのですが

私は食べたことがなく、一度食べてみたかったお店

一時、松本家で放送されてから長蛇の列になっていましたが

最近は落ち着いていたのです！と入れました。

 

豆乳ラーメンにも引かれたのですが

看板メニューのトマトラーメンを

なんだか見た目もかわいい

 

ちょい辛でとっても食べやすくて美味しかったです

今度は豆乳ラーメン食べてみたです

ニューヨーク土産に頂いた紅茶が素敵

こんにちは、今日は寒いですね

今朝、治療院近くの交差点の水たまりに氷がはっていました

なんだか見ると益々寒くなります。

こんな日は水素入浴料でマッタリと芯から温まりたいですね

 

ちなみに私がお話ししている水素入浴料はコチラ

当院の窓口でも販売していますが

ｅクリニックさんのサイトでも注文できます。

 

めっちゃ温もります

 

話、それてしまいました。。。

 

今日は素敵な紅茶を頂いたお話でした。

昨年からご縁を頂いています、ニューヨークのサロン経営者：森脇静香さん

お忙しい中、帰国の際に当院にまでお越しくださいました。

それも素敵な紅茶をまで頂きました。

シナモン紅茶ですーー

お湯を注ぐだけでシナモンの香りが発って

その香りはどこか日本のニッキを感じさせられます。

でも飲むとあら不思議

甘い

そしてのど越しは若干ピリリとするのはシナモン

まるで生姜紅茶のようなピリっと感

 

これは面白い紅茶です

大人気の紅茶だそうで、またそんな貴重なお土産

本当にありがとうございます

 

そして、そして今年7月にはＮＹセレブ御用達サロンの技術が日本で受講できるそうです。

すごいですね

NYでも指導されているようですが、日本で学べるなんて

今年の夏は楽しみです

 

 

のどの痛みにかりんのはちみつ漬け

こんにちは、マリアです

台風も過ぎてだんだんと寒さを感じる季節になってきましたね

みなさん風邪などひいていませんか？？

暖房が効きはじめると空気が乾燥し喉の不調や風邪症状が出てお悩みの方も多いのではないでしょうか

そんな喉の不調におススメなのがのど飴などにも使用されている『かりん』です

私はよく喉が不調になるのでそんな時にはあったか～い自家製『かりんのはちみつ漬け』を飲みます

 

『自家製』と聞くとなんだか面倒な感じが・・・・・

しかーしとっても簡単なんです

また、かりんは疲労回復や美肌にも効果的とされているので嬉しい事だらけですね

いろんなレシピがあるのでお好みのレシピをぜひ発見してみてください

 

定番レシピ

 

（参考写真）

 

〈材料〉　　無農薬のかりん

　　　　　　　はちみつ

〈作り方〉　①　キレイに洗ったかりんを４等分にし、１ｃｍ程の幅でいちょう切りにする

　　　　　　 ②　種はお茶パック等にいれておく

　　　　　　 ③  煮沸消毒したビンにかりんと種を入れる

　　　　　　 ③　かりんが全て浸かるくらいのはちみつを入れる　

　　　　　　 ④　１日1回ビンを振り混ぜる

　　　　　　 ⑤　２～３週間で出来上がり

　　かりんシロップ：お湯＝１：２程でお好みの甘さに割って飲んで下さい

 

これはお菓子領域を超えている

こんにちは、しょうこです

 

先日、東京から来られた患者さまからお土産を頂きました。

いっけん、クッキーのようなお菓子

何も気にせずパクリと一口

 

　　

何だこりゃ

 

慌てて中を良く見ると

 

ベーコンポテト＆トマトサブレ

 

もはや前菜

と感じるこのお菓子

 

お酒好きの方のお土産にとっても良さそう

みんな（他の先生）も興味津々に食べていました

 

めずらしいおやつありがとうございます

『のりや』のとうがらし海苔

こんにちは、しょうこです

 

 先日、レアな海苔を頂きました

千林（大阪市旭区大宮）で販売されている

「のりや」の『Ｕｍａｎｏｒｉ　とうがらし』

 

 

毎週水曜日店頭販売のみ行われるレアな海苔

金曜日に梅田でも販売を開始されたそうです。

 

ネット販売も無く

千林と梅田の2店舗のみ

それぞれ週1回のみ販売

 

聞けば聞くほど食べたくなります

購入される方は

大きな紙袋に2、3個まとめ買いされるそうで

患者さんも

「旅行バックの中身全部のりやねん」

と言うていました。

 

そんな貴重なのりをおすそ分け頂き

すみません　ありがとうございます

 

さてさて、気になるお味は

 

韓国海苔のようにゴマ油の香りが漂うパリパリのり

そこにたっぷりのとうがらしが最後に舌の上でピリリとやってきます

 

ごはんが進む進む

ごはんとの相性バツグンです

とうがらしが入っていますが

開封後1日経つと少しピリピリ感が落ち着くので

子どもも美味しいとご飯に巻いて食べていました

 

是非機会があれば千林まで足を運んでみてください。

開店前から長蛇の列らしいですが。。。

 

ありがとうございました

リッツのシュークリーム

こんにちは、しょうこです

 

リッツカールトン大阪のシュークリーム

 

 

ディニッシュ生地にタップリクリームが詰った

パン？　シュークリーム？な一品

 

幸せな気持ちになりました

ありがとうございます

かわいいケーキ

こんにちは、しょうこです

 

昨日かわいい

かわいいケーキを頂きました

四ツ橋北堀江の○△□

 

 

 

絵になるわ〜

 

でも相変わらず写真下手でごめんなさい

写真で見るより、実物もっとかわいいです。

そして、見た目も負けず

味がまたいいです。

しつこい甘さがなく

ちょうどいい甘さとクリーム感が

最高でした

あ〜幸せ

ご馳走様でした

ありがとうございます

マレーシア土産 （いな）

先日、マレーシア在住の患者さまからお土産を頂きました。

 

マレーシアではポピュラーなお菓子で、自宅で手作りするそうです。

みんなが集まる時や、お正月などにも食べるありがたいお菓子だとか。

 

中身はパイナップルのジャムみたいなのがサクサクのパイ生地に包んであります。

ほんのり甘くしつこくなく美味しかったです

 

是非マレーシアへ行く時は、現地の方が食すこのお菓子をお土産にしてみてはいかがでしょうか？

喜ばれること間違いなしです。

 

ありがとうございました

 

美容と健康をサポートするこころ　はり灸治療院

大阪市西区新町1-4-30 2F

四ツ橋駅徒歩1分 心斎橋駅徒歩5分

アキョウってしていますか？ （いな）

今日は珍しいお菓子？漢方？を頂きました。

阿胶（アキョウ）と書いてあります。

女性にはとても良いらしく、中国では有名な漢方とのこと。

「中国土産と言うとみんな怖がるんだけど、これは大丈夫！安全よ！」

っと言われ、日本名が分からない。との事で私も聞いたことがない漢方だったので調べてみると。

 

『生薬の一種で、ロバの皮を水で加熱抽出して作られるにかわ（ゼラチン）のこと。 血液機能を高める効果があり、主に貧血や婦人病への処方や、美容のために用いられている。』

との事。。。

う、うん。

「大丈夫！安全よ！」っと言われたのが逆に気になって調べてみたはいいけど、なかなか日本では口にしない食べ物ですね！

貴重なのをありがとうございます。

味はゼリー菓子のような感じで甘く、もちろんロバのような臭さはありませんよ

お菓子ですね

 

人生初体験しちゃいました

 

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おすすめカレー （いな）

今朝のよ～いドンでは、院長が大好き！そして息子も大好きな

カレー屋さん「米野かりぃ堂」さんが出ていました

 

グルメライター・高田強さんのオススメ
「女性に嬉しい！野菜たっぷりランチ」がテーマ！

確かにここの野菜カレーはゴロゴロと季節の有機野菜が盛りだくさんに入っています。

我が家ではいつもタッパ持参で持ちかえり

自宅で美味しく頂きます。

 

ココナッツミルクでまろやかな辛さのアジアンカレーが我が家では人気

息子も大好き３杯くらい食べます

チキンカレーもホロホロに炊き込んだやわらかいチキンが最高です

 

　自然派カフェ 米野かりぃ堂

大阪市西区新町1-12-8
TEL：06-6533-6877

 

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おすすめガレット （いな）

 6月はCOCOROの誕生日ですが、

私とあややの誕生日 月でもあります。

そこで私が以前から気になっていた近所のフレンチへ行って来ました

 ブラッセリーマセラさんです

女性シェフが作ってくださるお料理は素材にこだわり、素材の味が楽しめる味付け

でも合わせるソースなどにすごく手が込んでる感じでとってもやさしい美味しさです。

 中でも私は以前から最近よくTVで見かけるガレットを食べたくて。。。

 二つ作ってくださいました

薄いそば粉の入ったクレープ見たいな生地にチーズが挟まってるんです。

これは絶品

 

お昼もガレットランチがあるみたいで是非また行こうと思います

夜は完全プライベート空間

予約を受けた一組だけの為にお料理をを提供してくれます。

何だか贅沢な気分です

お子さま連れの方も安心して食べに行ける場所です。

シェフがいっぱい子供向けの本を持ってきてくれたり、折り紙おってくれたり

っとてもやさしいお姉さんでした。

 

治療のあとは是非ガレットを食べて帰ってみてくださいね

 

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おすすめカレー （なか）

近所のカレー屋さんを紹介します。

自然派カフェ　米野かりぃ堂　さんです

お野菜ゴロゴロ、野菜カレーもおいしいですし、

やわらかチキンのチキンカレーも最高です

是非、お近くに来られた際にはよってみてはいかがでしょうか？

辛いのが苦手な方も安心して食べられるカレーです。

なんてったって、うちの子どもも喜んで３杯食べてましたから

もちろん、辛いのが好きな方も調整してもらえます。

 

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