goo blog サービス終了のお知らせ 

Coco&Cokiの成長日記

2006年生まれのCocoちゃんと2008年生まれのCokiくんの成長記録。母の愛が詰まった子育て日記。

手ごねピザ

2013-03-08 23:47:55 | インポート

夕方まで公園で遊び、帰宅すぐCoCoと約束していた手ごねピザ作り。
普段はイーストを使用してホームベーカリーで生地をこねるのだけれど、今回はベーキングパウダーを使用して発酵いらずの手ごねに挑戦。
時間がかからず手軽に作れるらしい☆
計量から生地作り・トッピングまで、ほぼCoCoに任せてみました~。
おぉ!香ばしいクリスピーな生地でなかなか上出来

最近、久々に料理本を購入しマンネリ化した手料理に新風を吹き込んでます~。
家族も喜んでくれてなかなか良いもんだ。




梅の花

2013-03-08 22:20:47 | インポート

3月8日公園遊びの帰り、CoCoがふいに、
近所のお庭に咲く 梅を指さして
「あっ!梅の花みて~!綺麗ね~。」
あー、ほんとだぁ。ピンクできれいねー。
またほかのお宅では、白い梅。「こっちにも咲いているよー。綺麗~。」
お庭のあるお宅が多いので、ここ数日は町内の梅の花を見つけては
ママチャリを止め、親子で鑑賞しています。

すると、CoCoがママ実家の庭にも梅の木を見つけ、絵日記に描きとめていました。
じぃさんに「あと3.4日もしたら桃の花が咲いて、その次に桜の花が咲くよ。」
と教えてもらっていたよ。

きっとCoCoが言ってくれなかったら、それほど気にも止めていなかったかも。
子どもと一緒に過ごす時間は、
野に咲くお花も、青いお空も、ホントに素晴らしいなと感じれるよ。