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Coco&Cokiの成長日記

2006年生まれのCocoちゃんと2008年生まれのCokiくんの成長記録。母の愛が詰まった子育て日記。

贅沢な食卓

2013-01-16 22:21:43 | インポート

パパの会社後輩クンが、魚を釣ってきてくれたよ!
立派な鯛が8匹、60cmもあるメバル(はまちのひとつ前)1匹、クエ1匹。

ママ実家に鯛4匹おすそ分け、さて他はどうしようか~。大漁すぎて混乱。
まず、クエと鯛2匹をオーブンで塩焼きに。
鯛2匹は刺身、特大サイズのメバルは半分を刺身に、残りはオーブンで塩焼き。

ジジババを招いて手巻き寿司
身が引き締まっていて、とっても美味しかった~。皆で「ありがたいねー、贅沢やなー。」って言いながら頂きました
鯛の塩焼きはジジババお持ち帰り用に。


生モノだから、一気に食べてしまわないといけないのがもったいないですね~。
アラを煮付にしてみたり、食べきれなかったお刺身のメバルは照り焼き、ほか鯛茶漬けで頂いたり。
鯛のお刺身は冷凍して、鯛メシにします!
いや~魚三昧、ありがたや~。