フレスコ、2年間だけアイコジョヴァンニにいらした天才ミシュランシェフは、現在 山口県 光市 島田で「こたろう食堂」を開かれていると情報がありました。行ってみたいのですが遠いですね。すでに人気店になっているようで、予約は必須と思われます。何とか休みを作って行きたいです。広島では神村シェフのファンは多く、いま何をしているのかと、いまでも話題に上がります。センス抜群 CP抜群のパスタランチがまた食べたいです。
アイコジョヴァンニの過去記事
「こたろう食堂」ダイニングバー
ランチ営業は月曜：スパイスカレー、パスタ
ディナーコースはおまかせ（4000円～5000円）
火水が休みのようです。
【こたろう食堂】さん…遠いですが、愛犬と同じ名前なので気になります
愛犬もこたろうなんですね。
こたろう食堂も可愛い名前です。
シェフはがっちりしてデカイ人ですが、
繊細で美しい料理を作られていました。
雇われシェフの時はオーナーから
800円ランチを作るようにと試行錯誤され、
コースも安くてとても美味しかったです。
なんとか時間を作って訪問しようと計画を練っています。
でも、遠いですね。