カルシウムを含んだ食べ物

先日の心電図で甲状腺に問題のある疑いという結果が出た私、内分泌科へ行ったところ、カルシウム不足と診断された。その後、妊娠中なので念のためとカルシウムのサプリメントを処方され、２週間後に再検査があり、やはりカルシウム不足と診断された。

甲状腺の問題ではなく、単なるカルシウム不足で安心した。

妊娠のためカルシウムが不足しがちなので、今後もサプリメントを続けるほか、食事についても指導を受けた。
もらったカルシウムを多く含む食品の一覧表を見てその意外な食べ物に、家族でへ～となったので、ここで問題だ。

問題：カルシウムを一番多く含む食品は次の内どれでしょう？

１．チーズ

２．カリフラワー

３．けしの実

答えがすぐに見えてもつまらないので、先日クッキー作りをしたときのネラの写真でも。



さて、正解は３．けしの実

以下、食品１００ｇ当たりのカルシウム含有量

１．チーズ（中でもエメンタールチーズが高いようだ）…８８７ｍｇ

２．カリフラワー…２０５ｍｇ

３．けしの実…１４００ｍｇ


けしの実がこれほどまでにカルシウムを多く含んでいるとは知らなかった。
こちらではけしの実はよくパンの上にまぶしてあったり、餡のようになって入っていたり、おやつパンのような甘いパンやお菓子に使われている。
週末、早速義母がけしの実を使った代表的なお菓子を作ってくれた。

マコヴニーク（Makovnik)


とても美味しく、焼き上がったそばから家族で食べつくしてしまい、家に持ち帰ったのはわずか３切れ。それもマルツェルが朝食で食べて行ったので最後の一切れをなんとか写真に撮ることができた。
ロールケーキのように長いパンで、スライスして食べる。

カルシウムと言えば、小魚、牛乳！と思っていたけれど、こんな意外な食品に多く含まれているとは！


ところで、昨日の記事、テレビの話題とあってさすが、１日で５６個ものいいね！をいただいた。ありがとうございました！