生乳・安乗崎かねよ

今日の安乗は曇り空雨のないうちに

サニーレタスを取りに畑に行ってきました

雨も思っていたより降らず、時折ぱらつく程度でした。

午後、友人のＫっちゃんから「生乳」を頂きました

煮沸しないと飲めないとか！？

ネットを使って調べてから・・・

鍋に移し変えて、湯せんにかけます

７０度に達してから約３０分間、時折かき混ぜ

おいしそう

味は少し薄いのですがさらさらしていて

甘味が強くとっても美味しい

昔、通販で取り寄せた牧場の牛乳に良く似ていました。

ごちそう様でした