秋なすはおいしい♪

秋なすは嫁に食わすな

ということわざがあるくらい
秋に採れるナスは
皮が柔らかく実がしまっていておいしいです♪
（体を冷やすから・・・という説もあります）

あっという間に夏が過ぎ
早くも秋の気配の美瑛では
すでに秋なすの季節

花の数だけ実がなるなすは
採っても採ってもまた採れる
とっても子沢山で働き者の野菜なのです

近所の農家さんの自家用野菜
茶花では　トマトやなすを格安で販売中です！
この季節ならではの
旬の味をお楽しみくださいね

カフェや宿でも
美瑛の野菜満載の食事をお出ししています
今の季節は食材の９割美瑛産が可能なので
うれしいおいしい季節です

茶花＆POKROKで現在食べられる美瑛の野菜

　米・じゃがいも・かぼちゃ・たまねぎ
　なす・とまと・レタス・キャベツ
　白菜・ねぎ・大根・ピーマン・ズッキーニ
　カラーピーマン・ホウレンソウ・小松菜
　とうもろこし・ブロッコリー・いんげん　など

おいしい空気をいっぱい吸って育つ野菜は
えぐみがなく　しっかりと野菜それぞれの味がします
後味のよさが自慢の美瑛の野菜

おいしい秋

いっぱい食べましょ♪

美瑛産の野菜は国道２３７号沿いの
　ふるさと市場や美瑛選果
　農家さんの庭先販売などで購入できますよ

CHABANAのお昼ごはん

昨日のメニューは


越冬ジャガイモととうもろこしのグラタン

コンソメスープ

鶏もも肉の和風アーモンドソテー

美瑛の野菜ラタトゥユ

小松菜と宮城の桜エビのあえもの

マカロニたらこサラダ

レタスサラダ

チコリー茶（おかわり自由）

モカアイス（旭川空港前クローバーさんのアイスです）

税込９５０円なり


野菜のおいしい季節がやってきました！

野菜いっぱい　美瑛（北海道）がいっぱいの

茶花のお昼ごはん

食べてみてくださいね！

薄味ですので　いっぱい食べたい男性には

ちょっと物足りないかな　？？？

席も少なく　作れる量も少ないですし

お時間かかるので

たっぷり時間のある時にゆっくりゆっくり

お過ごしくださいね！

チーズもいももおいしいグラタンは

一年中美瑛産のじゃがいもととうもろこしを使います

じゃがいもは雪の下で冬眠していたものを

新じゃがが出るまで使っています

トウモロコシは採れたてを茹でて

１つぶ１つぶはずして冷凍し

１年中美瑛の甘くておいしい味を

お楽しみいただいていますよ！

今年もそろそろ新じゃがやとうもろこしの

季節が始まります

＊コロッケメニューの時は

揚げるのに時間がかかるため特にお時間かかりますので

ゆっくり時間のある時に何時間でも！

茶花の昼下がり・・・ぜひどうぞ♪

さくらんぼの季節です♪

美瑛では今　サクランボがたわわに実っています

あまずっぱくてみずみずしい

やさしい甘さのサクランボです

知人にたくさんいただいたので

CHABANAではロールケーキやアイスに添えてお出ししています

おいしい～♪　しあわせ～♪


見ておいしい　食べておいしい　　

旬のものはなんでもおいしくて・・・

幸せ色の季節です


8月上旬までサクランボ狩りを楽しめますよ

ＣＨＡＢＡＮＡとＰＯＫＲＯＫに割引券あります

ぜひどうぞ！

辻さくらんぼ園　
　　　　美瑛町美園　　tel:0166-92-4485
　 　 入園料　大人800円　こども400円　幼児無料
　　　　7/2-8/10頃　　朝8時から夕方4時まで
　　　　＊お持ち帰りは別料金です…が、安いです！

無農薬漢方栽培メロン宅配始まりました！

漢方無農薬農法の関口農園さんのメロンが
収穫期になりました

漢方薬のエキスを抽出した後に残るかすを
たい肥に混ぜたものを肥料にしてつくられる
こだわりの赤肉メロンは
えぐみがなくなんとも優しい味わいです

路地ではなくハウス栽培なので
7月上旬から8月頭までの期間限定

宿POKROKでは、夕食のデザートに登場することも多く
毎年人気のメロンです

CHABANAでもカットメロンを日曜から
メニューに出させていただきますので
是非この機会にお試しくださいね！
（が、入荷ない日もありますので
絶対食べてみたい方は、事前にお電話にてご確認を）

なお、発送もお受けしておりますので
ご希望の方はメールにてお問い合わせください。
（２玉入り　関東への発送で4900円です。
　1玉～5玉入りで送料はそれぞれの地区により異なります。）
＊メールは　pokrok@biei.com 宛
　件名は　『メロン発送』にしてお送りください。

新メニュー・・・サワードリンク♪30℃の暑さを吹き飛ばせ！？

ついに温度計が30℃を超えました
茶花の玄関はお隣の建物の陰になって
直射日光があたることはないのですが
それでも・・・
ということは、かなり暑いということですね

ずっと低温つづきだった今年なので
畑の作物は突然の情熱的な太陽に
ちょっと困惑気味！？

人も気温の変化に戸惑うここ数日です

で！
暑い夏に備えて新メニューのご紹介
健康食品のすだちかぼす紅麹を使った
とってもヘルシーなサワードリンク
す～っと身体に入って
すずし～い気分になりますよ
食べ物　飲み物を工夫して
暑い季節を健やかに・・・

炭酸や牛乳割もあり
とってもおススメのドリンクです
ぜひお試しあれ


夏の美瑛はかなり暑く
都会のように冷房設備が整っていないので
どうぞ帽子や日傘（こちらが結構活躍！）
サングラスやUVの長そでなど

どうぞお忘れずにお持ちくださいね