ハイジの国から

「アルプスの少女ハイジ」のヨハンナ、シュピリと同時代に


スイスに生まれた


アルベール、アンカーの絵画が松本市美術館で観覧できます。




彼自身の言葉で


　　　　「家へ帰って暖かい部屋にいる事ほど幸せことはない」


　　　　　

　　　　を、そのままシェフのイメージと共に料理として


　　　　表現いたしました。

　　　　（期間限定　　～５月１８日）




blanquette de Veau
子牛のクリーム煮　　チューリッヒ風




スイスの心も暖まる家庭料理を信州のビストロでいかがですか！！