にこにこ情報クリスマス料理とダイエットケーキのレシピ紹介だよ。

今まで知らなかったクリスマス料理とダイエットケーキのレシピ の事を紹介、っても大したことではありません。みんなにこにこしあわせごはん。

クリスマスシーズンはちょうど忘年会などの年末イベントが続く季節です。外食や宴会ではダイエット中の人もついカロリーを考えずに料理を口に入れてしまいそうです。

一年に一度のクリスマスには思いきり料理を楽しみたいものです。そこでダイエット中の人のためにおからを使ったダイエットケーキのレシピを紹介します。

まずおから８０グラムを電子レンジに３分かけ、途中かき混ぜながら水分を飛ばします。ボウルに卵黄２個分をほぐし砂糖３０グラムを加えます。そこへおからを加えて泡立て器で混ぜます。次に小麦粉４０グラムとベーキングパウダー３グラムを合わせてふるったものをボウルに加え、ゴムベラで混ぜます。別のボウルに卵白を泡立て、８分立てになったら砂糖３０グラムを３回に分けて加えます。２つのボウルの中身を混ぜ合わせ、オーブン紙を敷いた型へ流しいれます。１７０度に余熱したオーブンで３０分焼いて完成です。

さらにクリームでデコレーションする場合には、ヨーグルトを利用したチョコクリームを使ってカロリーを抑えることができます。ヨーグルトチョコクリームのレシピは、まずプレーンヨーグルトを水切りし３分の２量にします。ボウルの底を氷水で冷やしながら植物性クリーム１００グラムを泡立てて、８分立てになったら砂糖１５グラムを加えます。さらに水切りしたプレーンヨーグルトを加えて混ぜ、最後にチョコレートシロップ２０グラムを入れてよく混ぜ合わせたら完成です。

手作りダイエットケーキで楽しいクリスマスを過ごしましょう。

クリスマス料理とダイエットケーキのレシピレシピの紹介どうでした。おいしく出来そうですか？頑張って作りましょうね！。家族の為においしい料理それとも彼の為かな？

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(^^ゞ　がんば～

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( ..)φメモメモ

最近見つけたお気に入りを紹介するね！

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どうかな、いろいろと調べた私の記事、役に立ちそう？どう！どうだった？ いずれにしても、読んでくれてありがとうね。もう少し、別の事も書くけど、大丈夫だよね。次に行くね。





あんかけスパゲティーのおいしい謎！

（＾－＾）情報昆布巻きのこと、お知らせしますね。

昆布巻きです、知ってる人も多いかもしれませんが、知らない人の為にお知らせしますね。

昆布の料理は一見地味なようですが、昆布を買おうとすると意外に高く、実は高級な食材なのかもしれない、と感じているこの頃・・・

お正月料理の定番として昆布巻きがありますが、皆さんの家庭では手作りしますか？

今はお正月料理をすべて手作りするという人も少なくなり、部分的に既製品を使う人が増えています。

しかしそれも時代の流れ、お正月を祝おうという気持ちには変わりないのですから、出来る部分だけ手作りして楽しみながらお正月を迎えることも大切だと思います。

昆布は「よろこぶ」に通じて縁起がよいとされる食材です。

お正月に用意される昆布巻きには、肉類や野菜などの具を巻いたものもありますが、ここでは豪華に鮭を巻いた昆布巻きのレシピを紹介します。

材料:日高昆布…１０ｃｍ角のもの８枚、水…６００ｍｌ、鮭の切り身…２切れ、乾燥かんぴょう…５ｇ、酒…大さじ２、みりん…大さじ４、砂糖…大さじ２、しょうゆ…大さじ３

作り方

　１．昆布は硬く絞ったぬれ布巾で拭き、水に浸して戻してから水気を切ります。

　このとき、戻し汁はだしとして使用するのでとっておきます。

　２．鮭は縦半分に切ってから長さを半分に切り、全部で８本にしておきます。

　３．「１．」の昆布をまな板に縦に置き、手前に鮭を乗せて巻き込みます。

　４．かんぴょうは分量外の塩水でもみ洗いしてから水に浸して戻し、「３．」の２箇所をしばって留め、端を切ります。

　昆布は煮るとふくらむので、かんぴょうはゆるめにしばっておきます。

　５．鍋にクッキングシートを敷き、「４．」の結び目が下になるように並べて、「１．」の戻し汁と酒を加えて落し蓋をし、弱火で３０分煮ます。

　６．「５．」にみりんとしょうゆを加えてさらに３０分ほど煮て、しょうゆを加えて煮汁が１/３になるまでさらに煮詰めます。

鮭の代わりにまぐろを巻いた昆布巻きも豪華です。

レシピは基本的に上記と同じで、材料の鮭切り身２切れをまぐろ１柵に代えるだけです。

昆布巻きのレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね！

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(*^。^*)おいしそ～

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さてさて、こんなのを紹介するね。

私は結構気に入っているけど。みなさんはどう思うかな？
　


みんなの反応が、ちょっと楽しみ。


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私の記事、いかがでしたか？おもしろかったかな？ いずれにしても、読んでくれてありがとうね。もう少し記事書くけど、疲れてない？次にいくね♪





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