７月の会長メニュー

7月14日

今日の昼食は月に一度の会長メニューの日

会長メニューとはご存知の方も多いと思いますが、給食を委託している竹粋の会長が献立の立案、仕込み、調理、盛り付けまでを行ってくれます。


今回は洋風メニュー

主菜　　手作り卵コロッケ

副菜　　さごしのエスカベッシュ
　　　　　野菜サラダ

汁物　　カレースープ

御飯　　白飯

デザート　コーヒーゼリー




手作り卵コロッケはホワイトソースに刻んだゆで卵を混ぜたものに衣をつけて揚げてあります

とても柔らかく、揚げたてあつあつ。下に敷いてあるソースはトマトソースです。

中身が柔らかので作るのがとても大変で、冷やしてもまだ柔らかかったので急いで凍らせて衣をつけたとのことです。

味の方はと言いますと、どの料理もとても美味しかったです。

少し量が多かったので入所者様やデイの利用者様には食べきれなかった方もいたようで

また、洋風の料理が苦手な方には残念ながら辛口評価でした