じゃがいもランチ～ニョッキを作りました♪
が、いつも入れるパスメザンチーズや卵がなく（汗）
家にある材料で…おうちごはんなので、ざっくばらんです。
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じゃがいも（ふかして潰す）
強力粉
塩
↑を、捏ねて、丸めて、フォークで飾りをつけて、茹でて、ソースと和えるだけ。
ポテトもちみたいですが…もっちもちの美味しさです。
ソースは、フレッシュトマトをペーストにして、
バルサミコ酢や野菜・ベーコン、
コンソメやはちみつと一緒に水分を飛ばしつつ煮込みました。
トマト×バルサミコは美味しいです。^^)
↑画像のドアップは何とかトマト色ですが
遠目から撮った写真は暗くて美味しそうに見えづらい（涙）。
残ったソースはバゲット（この日は神戸イスズベーカリー♪）につけつつ
最後まで美味しいランチになりました^^)。
♪
第７弾まで・・・来ましたか！（笑）
第何弾まで・・・行くのかしら？
ジャガイモの生産者さんから・・・
表彰されそうな勢いですね！アハハ～！
今回はニョッキですか！可愛い！
残ったソースはバケットで・・・
これはおいしいはずだ！
トマトとバルサミコ酢は会いますよね！
素敵なランチ・・・憧れます！
こんなお料理を頂いていれば
夏バテ知らずですよね！
こちらのニョッキで、ひとまずポテトシリーズは
終了です～（汗）
じゃがいもの生産者さんから表彰頂けましたら
いくらでも頑張ってレシピ考案できそうです（笑）が
他の記事がUPできないので、ここらへんで（汗）♪
トマトとバルサミコ酢の組み合わせ！大好きです。
加熱して、甘味を増すのが私好みです^^)。
こちらのソースは多めに作り、
残りはピザにのせて食べました☆
ました。どれもこれも普段おうちにある材料で
作れるお料理、そしてとっても美味しそう♪
ニョッキはＭちゃんの大好物で、我が家もトマ
ト味ベースのソースで食べるのがお気に入りです。トマト＆バルサミコも夏らしくて食が進み
そう。是非トライしてみますね。
そして、我が家の子供達から早速ポンデポテト
のリクエストがあったので、参考にさせていた
だき作りました～。ポンデケージョ、実は初め
て食べたのですが、これははまりそう～。モチ
モチ感とチーズの塩味、そしてしっかりポテト
の味がしてＭちゃんに ものすごい勢いで食べら
れちゃいました(笑)我が家の定番にさせていた
だきますね。
いつも美味しいレシピをどうも有難う～。kazさ
んご馳走様でした♪
じゃがいもの恩恵を受けて、ほとんど買い物をせずに
済んでいるので助かってます（笑）。
たくさん使ったのですが、まだあるので（！）
今夜はたーくさん肉じゃがを作ろうと思います♪
ポンデポテト！おぉ～うれしい～♪
私のは所詮ミックス粉なので（汗）参考にもなりませんが
Mちゃんがはまるhannoahさんの美味しいポンデケージョ、
是非味わってみたいものです☆☆☆
MちゃんとNくんの食卓に囲む笑顔が垣間見られたきがして
私もとっても嬉しいです☆
hannoahさんのポンデレシピ、また教えてください…！！！
私、じゃがいもラバーだわ～って思いました。
どれも好きな料理なんですもの。
消費…大変だったかもしれないですけど
おいしい大変さでしたねえ。
クッキーもかわゆい↑サクサク感が
伝わってきます☆
シリーズもののジャガイモ、楽しく拝見しました。
ニョッキ大好きです。
でもぅ～めんどくさがって、まだお店でも作っていません。
えへへ～
kazさんに作りに来てほしいです～
私も自分でじゃがいもラバーだと再確認しました（笑）
じゃがいもはいつも脇役に使うので、
このようにたくさんのじゃがいもで贅沢に
メインに出来ることは何だか嬉しいものです^^)♪
クッキー！サクサクっとした食感が美味しいのですが、
娘は力の加減が難しく…すぐホロッと型が崩れてしまうことに
残念がっていました～。
ニョッキ美味しいですね！
このモチモチっとした味わい、トマトソースとも相性良いですが、
寒い日に熱々のホワイトソースと絡めて
食べてみたいです～♪
ニョッキ、たくさん冷凍ストックしているので
marumiさんにも食べてもらいたいところです^^)☆