![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ae/f880d472fddf056e62396004a3680b6d.jpg)
じゃがいもランチ~ニョッキを作りました♪
が、いつも入れるパスメザンチーズや卵がなく(汗)
家にある材料で…おうちごはんなので、ざっくばらんです。
---
じゃがいも(ふかして潰す)
強力粉
塩
↑を、捏ねて、丸めて、フォークで飾りをつけて、茹でて、ソースと和えるだけ。
ポテトもちみたいですが…もっちもちの美味しさです。
ソースは、フレッシュトマトをペーストにして、
バルサミコ酢や野菜・ベーコン、
コンソメやはちみつと一緒に水分を飛ばしつつ煮込みました。
トマト×バルサミコは美味しいです。^^)
↑画像のドアップは何とかトマト色ですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/27/b71646b821a35de884061c4822997cd0.jpg)
遠目から撮った写真は暗くて美味しそうに見えづらい(涙)。
残ったソースはバゲット(この日は神戸イスズベーカリー♪)につけつつ
最後まで美味しいランチになりました^^)。
![にほんブログ村 料理ブログへ](http://food.blogmura.com/img/food88_31_1.gif)
![](http://www.recipe-blog.jp/image/about_ranking/recipe_blog_2.gif)
第7弾まで・・・来ましたか!(笑)
第何弾まで・・・行くのかしら?
ジャガイモの生産者さんから・・・
表彰されそうな勢いですね!アハハ~!
今回はニョッキですか!可愛い!
残ったソースはバケットで・・・
これはおいしいはずだ!
トマトとバルサミコ酢は会いますよね!
素敵なランチ・・・憧れます!
こんなお料理を頂いていれば
夏バテ知らずですよね!
こちらのニョッキで、ひとまずポテトシリーズは
終了です~(汗)
じゃがいもの生産者さんから表彰頂けましたら
いくらでも頑張ってレシピ考案できそうです(笑)が
他の記事がUPできないので、ここらへんで(汗)♪
トマトとバルサミコ酢の組み合わせ!大好きです。
加熱して、甘味を増すのが私好みです^^)。
こちらのソースは多めに作り、
残りはピザにのせて食べました☆
ました。どれもこれも普段おうちにある材料で
作れるお料理、そしてとっても美味しそう♪
ニョッキはMちゃんの大好物で、我が家もトマ
ト味ベースのソースで食べるのがお気に入りです。トマト&バルサミコも夏らしくて食が進み
そう。是非トライしてみますね。
そして、我が家の子供達から早速ポンデポテト
のリクエストがあったので、参考にさせていた
だき作りました~。ポンデケージョ、実は初め
て食べたのですが、これははまりそう~。モチ
モチ感とチーズの塩味、そしてしっかりポテト
の味がしてMちゃんに ものすごい勢いで食べら
れちゃいました(笑)我が家の定番にさせていた
だきますね。
いつも美味しいレシピをどうも有難う~。kazさ
んご馳走様でした♪
じゃがいもの恩恵を受けて、ほとんど買い物をせずに
済んでいるので助かってます(笑)。
たくさん使ったのですが、まだあるので(!)
今夜はたーくさん肉じゃがを作ろうと思います♪
ポンデポテト!おぉ~うれしい~♪
私のは所詮ミックス粉なので(汗)参考にもなりませんが
Mちゃんがはまるhannoahさんの美味しいポンデケージョ、
是非味わってみたいものです☆☆☆
MちゃんとNくんの食卓に囲む笑顔が垣間見られたきがして
私もとっても嬉しいです☆
hannoahさんのポンデレシピ、また教えてください…!!!
私、じゃがいもラバーだわ~って思いました。
どれも好きな料理なんですもの。
消費…大変だったかもしれないですけど
おいしい大変さでしたねえ。
クッキーもかわゆい↑サクサク感が
伝わってきます☆
シリーズもののジャガイモ、楽しく拝見しました。
ニョッキ大好きです。
でもぅ~めんどくさがって、まだお店でも作っていません。
えへへ~
kazさんに作りに来てほしいです~
私も自分でじゃがいもラバーだと再確認しました(笑)
じゃがいもはいつも脇役に使うので、
このようにたくさんのじゃがいもで贅沢に
メインに出来ることは何だか嬉しいものです^^)♪
クッキー!サクサクっとした食感が美味しいのですが、
娘は力の加減が難しく…すぐホロッと型が崩れてしまうことに
残念がっていました~。
ニョッキ美味しいですね!
このモチモチっとした味わい、トマトソースとも相性良いですが、
寒い日に熱々のホワイトソースと絡めて
食べてみたいです~♪
ニョッキ、たくさん冷凍ストックしているので
marumiさんにも食べてもらいたいところです^^)☆