夏休みの子供ランチが毎年の悩み～^^;
いつも子供のリクエストに応えていると
そうめん
に なるので…^^;
たこ焼きにしました！
今日はＮＨＫ「スイエンサー」より♪
たこ焼きのトロふわの秘訣、炭酸水を入れること！
炭酸水、家にあるので水の代わりに入れて焼くと
あ～ふわふわな心地♪この食感はお店のようです^^
また関西人の血が騒ぐレシピに出会えました（笑）
ちなみに
たこ焼きと言っても…
タコなしです^^；
ウインナに焼きそばの麺、コーンなど
お子様たこやきです^^)
美味しかった～♪と、子供たちはソース顔です^^)
本格的なのを作ってみたいのですが・・・
たこ焼き機も無く・・・！（笑）
美味しいたこ焼き・・・頂きたくなってきました！
お素麺・・・大好評なのですね！
私も美味しいお素麺、頂きたいです！
我が家も最近息子がリクエストを聞くと、たこ焼き！
もっぱら夫がたこ焼きを焼いてくれています。
とは言っても、私達は関東の人間なのでたこ焼きの基本をあまり知らず。
たこ焼き屋の焼き方を真似て、それなりたこ焼きで大満足しています。
たこ焼きにウィンナー、焼きそば、コーンなど。
とても美味しそうです！
我が家も炭酸水が常にあるので、早速子供達と私の焼いたことのないたこ焼き機を使ったたこ焼きを焼いてみようと思います*\(^o^)/*
関西人はたこ焼きにうるさく（笑）
スイエンサーのこちらの炭酸水を使うという趣旨も
どうなるのか！？と思いつつも
子供の世話をしながらちらちら見ていました（笑）
家に無糖の炭酸水を常備しているので
さっそく試してみると、
なんだか効果ありでした～♪
美味しいものを作れるとうれしくなります^^
私のたこ焼きはタコなしが基本になってしまっているので（笑）
おそらくご主人が焼かれるたこ焼きのほうが
かなり本格化していると思います☆
炭酸水、ガスが出てふんわりとろーり…
何だか納得！と思えるとろーり食感です^^
これはこれはお試し頂きたいものです♪
炭酸水、意外なところで役に立ちました^^