あわただしい週末のせい？？

ちょっとは真面目に更新出来そうと言ってから、すでに４日・・・。
ウソつきだと思われそうなので、ちょっと言い訳を（笑）

とりあえず、木曜日と金曜日に絵画教室（絵画造形教室・アトリエにんじん畑）が
あったので、バタバタしたのはいつもの事。
それと、土曜日は専門学校の講師の仕事だったので、
４６人分の教材作りとテキスト作りに四苦八苦。
もう少し余裕があると思っていたのだけれど、相変わらずのギリギリ。。。
自分でも懲りないな～って感心しちゃいます^^;

土曜日は講師の仕事以外にもうひとつ大変な出来事が！！
我が家の愛犬「小雪」（日本テリア）の手術の日だったのです。
そのお話はにんじんにっきへ

と。。。忙しかったというお話はこのくらいにして、
いよいよ明日から冷たいお飲物が少し増えます。
アイス抹茶ラテ、アイス抹茶豆乳ラテ、アイスミルクココア。。。
とりあえずこんなところでしょうか。紫蘇ジュースも作りたかったのですが、
小雪の体調が戻るまでおあずけになりそうです。
紫蘇の季節が終わっちゃいそうでドキドキ。

ちゃんとしたメニュー表が出来るのはもう少し後になりそうです。


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大好きな瞬間♪

昨日お誕生日にと頂いたフレーバーのお茶。
緑茶のフレーバー。。。
さくらんぼのフレーバーの緑茶。
どんな香りと味がするんだろう～。
熱湯で淹れるのと水出しと両方一緒に淹れてみました。

ポットに茶葉を入れて水を注ぐ。
グルグル茶葉が踊ってるようで。。。ずっとずっと見ていたい。
烏龍茶も茶葉が開く様子を見るのは大好きな瞬間。

緑茶もグングン広がります。

やさしい春の香りが広がって、窓からはちょうどいい感じの風。
あ～幸せです。

さくらんぼのフレーバーなのでさくらんぼのティーカップでいただきました。

お味の方はスッキリしていてフレーバーも爽やか。
今の季節にピッタリです。

外は雨あり、暴風ありの一日でしたが、お店は春一色でした。

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気が付けば水曜日。。。

みなさまご無沙汰しています（笑）

毎日更新しようと思いつつ、気が付けば水曜日。。も、もう終わろうとしています。
月曜日は本当に寒くて外は雪が舞ってて・・・。
暖かなお店の窓から外を見るのはとっても楽しかったです。

昨日も結構な寒さでしたね。

でも、今日は春のような日差しがふりそそぎ花粉症の薬も相まって、
お客さまがいらっしゃらない時に思わずウトウトしそうになっちゃいました。
これはいけない！ということでフレッシュミントの葉っぱで贅沢に
ハーブティーを淹れてみました。初めての体験です。

ティーポットを温め、沸かしたてのお湯を勢いよく注ぎ、
ティーコゼを被せて待つこと５分。
色は薄いけれど、言葉通りフレッシュな香りが小さな店全体に広がりました。
私の定位置で暫しティータイム。

お・い・し・い

c-fieldは３日間の営業なのでいつもミントを駄目にしていたのですが、
来週までもたそうとするのはやめて、こうやってミントティーにして
飲むことに決定しました。
乾燥したミントティーよりも優しくはるかに美味しくて私は好きです。

来週も水曜日の午後にミントティーを淹れるのを楽しみに。。。

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ハーブティーを少しずつ。。。

お店をするようになって、ずいぶん昔にはまっていたハーブティーを再び飲むようになりました。
お客さまに飲み物をお出しするのだから、
カップもお湯も手に届くところにあるのは当たり前。

ひとりの時にローズヒップティーやミントティーなんかを淹れてティータイム。
そして、少しずつ増えていき近頃はカモミールがお気に入り♪

昔はティーバックなんて邪道！なんて思っていたけれど、
時間がないときに手軽に飲めるのはとっても嬉しい。

自宅ではもっぱら凍頂烏龍茶（ホットも水出しも）なので
お店ではちょっと違う飲み物を。。。
お店をする前よりティータイムが増えてる気がする。。。絶対（笑）

大きなグラスを温めて、そこにティーバックとお湯を入れたっぷり作ります。
ローズヒップとハイビスカスの綺麗な赤も好きだけど、



カモミールのこの色も好き。

キレイな赤に魅せられて♪

久々にローズヒップティーを飲んでみました。

キレイな色が大好きな私は以前ローズヒップティー＋ハイビスカスティーにはまって
毎日飲んでたっけ・・・。
酸味がきついけれど、少しお砂糖を入れると全然違った味わいになって好き。

この間お店でお客さまがいない時にひとりで淹れてみました。
懐かしい濃いピンク色が本当にキレイで思わず見惚れちゃいました。


ビタミンたっぷりなので、この冬楽しみたいと思います。

お店のメニューにはまだ載ってませんが、近いうちにお出しするかも。
只今裏メニューですが飲んでみたい方はお声かけてくださいね。

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