マフィン！マフィン！マフィン！

勝部梓さんの木彫教室
7月22日(土)
10:00〜残1名／14:30〜残6名(6月4日現在)
詳細・お申し込みはコチラをお読みください

。。。。。。。。

おはようございます♪
日曜日の朝、どんな風にお過ごしですか？

小さなショーケースを作ってもらってから
カヌレばかり並べても可愛くないので
近頃、マフィンを焼いて並べていますが
今のレシピよりもっとザックリ固めのも
焼いてみたいなと思ったり。。。

本屋さんで選ぼうにも沢山ありすぎて
どれがいいのか迷いに迷って、
そうだ！図書館で色々借りてから
1冊決めよう♪って思い立ち、
片っ端から予約したら、
あっという間にこんなにたくさんの
マフィンの本！

もう、眺めてるだけで楽しい！
昨日なんて、マフィン作らずにずっと眺めて
楽しんでました(笑)
今日こそは作ってみようと意気込んでます。

そう、昨日はマフィンこそ作りませんでしたが
酵素シロップのレモンを使って
ドライレモン作りました。

作ったというか、低温で焼いただけ。
でも、これが大好き！
身の部分はほとんどなくて
袋のところがカリカリになってておいしい♪
レモンピールは美味しいけれど手間がかかるし
お砂糖いっぱい使うけど、
これは淡い甘さで簡単で
すっかりドライレモンのファンに
なっちゃいました。

作り方知りたいと仰る方が多いので
ドライレモンの作り方を書いておきますね。

酵素シロップを濾したあとのレモンを
天板に並べて
120度のオーブンで40分焼く。
庫内で冷まして出来上がり。
ね！簡単でしょ。

さぁ、今日は明日からの営業に向けて
色々と準備します♪

みなさまも素敵な日曜日をお過ごしください。

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酵素シロップ順調に育ってます♪

こよりのきよこさんの
せっけん教室
おかげさまで満席となりました。
ありがとうございました

みなさまこんばんは。

今週もたくさんの方々に来ていただき、
楽しく営業することができました。
c-fieldは月、火、水の3日間の営業なので
あっという間に終わってしまいます。

今日はもうひとつのお仕事。
アトリエにんじん畑の先生として
子供達に絵の指導♪
子供達と過ごす時間はとても新鮮で
新しい発見がたくさん！
明日もにんじん畑なので子供達のパワー
もらいたいと思います。

そして、酵素シロップも
順調に育っております。

写真の酵素シロップは
レモン、りんご、キウイ、八朔、セミノール
の5種類のフルーツを漬けてます。
どんな味になるのかドキドキ。
早くかき氷にかけて食べてみたいと
今からワクワクしています。

また、完成したらアップしますので
みてくださいね。

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柚子ジャム作りました♪＋今週のランチのお知らせ

おはようございます。

クリスマス気分になるにはまだまだですが
先週の金曜日の夜は
娘の高校時代の友達が集まって
ちょっと早いクリスマスパーティーが
ありました。
私も主人も仲間に入れてもらい。
プレゼント交換も一緒にして、
楽しい時間を共有させてもらいました♪

翌日はお山のアトリエへ行き、
ミントを収穫♪
アケビの蔓や、もっと太い蔓を見つけて
伐採？収穫？
籠とかリースとか出来たら
うれしいけれど…。

帰りにHさんからたくさんのお野菜と
お豆と柚子をいただきました！
柚子ジャム作りたかったので
昨日は夜遅くからジャム作り♪
完成は深夜の2時半でしたが満足満足。

まだ柚子はありますが、
時間切れと空き瓶切れで終了となりました。

来週くらいお店のメニューにも入るかも。
柚子ソーダ、柚子茶…。
柚子トーストなんかも美味しいかも♪

柚子好きの方はぜひ！

そうそう、今週のランチのお知らせです。

本日、月曜日はクラムチャウダー
明日、火曜日は白がゆランチ
水曜日は中華粥ランチです

どうぞよろしくお願いします。

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きんつば作ってみました♪

みなさまこんばんは。
なんだか蒸し暑い一日でしたね。

今日で今週の営業が終わりました。

おかゆも完売、カヌレも完売で
嬉しい水曜日となりました。
本当にありがとうございました。

先日、大量のサツマイモをいただき、
蒸しパンに混ぜ込んだり、きんとんにしたり
スイートポテト風なものを作ったり
おかゆのデザートにしたりしていましたが、
そろそろネタ切れ。
そんな時にお友達がきんつばのレシピを
持ってきてくれました。

シンプルだけど、なかなか美味しいかも！
まだまだ、お芋はあるので
再びきんつば作り楽しみたいと思います。

さぁ、明日からはアトリエにんじん畑の
お仕事です。
気持ちを切り替えて先生したいと思います♪

。。。。。。。。。

キトキさんの青空写真館 in 桃ヶ池公園

11月12日(土)
10:00〜のみ空きがあります。

お申し込みお待ちしております。

詳しくはこちらをご覧ください→☆

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大同電鍋お店に置きました！

みなさまこんばんは。

今週の営業も今日でおしまいでした。
まだまだ蒸し暑い3日間でしたが、
月曜日にかき氷機を一旦片付けて、
大同電鍋を設置(置いただけですが…)

お客さまにお出しできるような
おいしい蒸しパンが出来たらいいなと
1日1蒸しパン！

まだまだ試作中ですが、いつの日か。

そして、たくさんのイベントの案内を
お預かりしています。

明日、順番にご紹介いたします。

楽しい3日間でした。
みなさまありがとうございました！

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