銀 朱 秋の味覚

この写真、一体なんでしょう？



不思議な模様の連続
微妙な色彩の変化・・・織物か？
小さな穴・・・鱗か？・・・魚！？


ズームアウトしてみると…
そう！鮭です！



なめらか　本当に綺麗な体をしています。
これは、寿都の海で上がったサケ。
まだ身を削りながらの遡上に入っていないので艶やかです。
鱗が銀色に輝いている鮭を“銀毛”と呼びます。

※川の遡上を始めると…この色が変わっていくのです。
詳しくは「気ままに黒松内～海のぶなと森のブナ」
http://blog.goo.ne.jp/bunamori_chiiki/e/007bce0972c6ff407a597dd3b5e109e5

この銀毛はメス。
お腹の中にはこれまた輝く朱色の卵イクラがぎっしりと入っていました。
酒と醤油に漬けてホカホカの白いご飯にかけて食べました！　うまい！
　


ちなみに　この銀毛とイクラは正真正銘の親子でした。



寿都のおすし屋さんやお食事処でいただけますよ～

近々　サケの遡上の様子もお伝えします

〈間村　奈未子〉