到来物：山菜

山菜を頂きました。
山菜、大好物です

山ウドは軽くあく抜きしてきんぴらにします。



葉っぱは天ぷらです。



こしあぶらは、同じく天ぷらでは脳が無いから、
ごまみそ和えにします。



あく抜きしたワラビは、濃い目の出汁を取って漬けました。



おかかを掛けて、マヨネーズ醬油で食べる人も多いけど、
私は出汁に漬け込む方が好きです。

冷酒に合いそうです。
少しは呑めるので日が暮れるのが楽しみです

ふるさと納税：かつお

ピンポーンとチャイムが鳴って、
クール宅急便が届きました。



高知から冷凍かつおの到着です



大小さまざま、真空パックです。



広げてみたらこ～んなに沢山！



新玉ねぎと一緒に頂きますね。
美味しいかつおをたくさんありがとちゃ～～ん

今朝の庭

今年はバラが満開です。



ピンクのミニバラも、一枝に20近く蕾を付け咲きました。





蜂もすっぽり入っちゃってます。



このバラと根が絡んでいたコチラの赤いバラは、開きません。
蕾から少しだけ開いて、これで目いっぱいです。



母の日の後、枯れ死寸前だった中輪のバラは、



コチラもたくさんの蕾を付けました。
３年かかりました。



赤いガウラが咲き、



白いガウラも咲きました。



苔玉の金ちゃんも元気です。



漬け物用の唐辛子でしたが、
先日、一味を買って入れ替えようと思ったら、
〇国産だったんですよ！
なので今年から粉砕して一味としても利用します。
大きくなれよ～！



文字通りメイフラワーな五月です。