石狩市望来にある リップルさんに行って来ました。
2年ぶり2度目の訪問です。
前回は登山予定が雨になり急遽昼過ぎに訪問したものの
パンはほとんど売りきれており、そのリベンジでもあります
オープンは平日が11：00～土日が10：00～なのでオープン時間を狙いました
9：50分に駐車場に到着。この時点で先客は2組2台の状況です。
順番に並んでいるとオーナーさんが来てチェーンを解き中へどうぞと
上に見える棟が石窯のある工房なんですね。
ピザやパンが焼き上がると店舗棟に持って来ます＾＾
入口の重いドアを開けるとまずはパンコーナーです。
ここを超えて階段を上がるとテーブル席があります。
お好きなお席にどうぞとのことで一番奥の窓側をキープしました
座席は全面外向きですが通路を挟みます。
一番奥の４名席だけが窓に面していません。一番奥の2名席だけが窓に面していますね。
全部で2名席が４卓、４名席が２卓なのですぐ満席になりますね。
実際にこの後も何組も来ましたしパンだけのテイクアウト客もいてホールは忙しいです。
待つときは駐車場などで待機し空いたら携帯に呼んでくれるようです。
その窓側の席から外を見ます。
残念ながら今日は曇天の日曜日。海はしっかり見えるし
パラグライダーの方が近くまで寄って来たので撮影を。
それではまずオーダーを。
食事はピザのみです。＊パンはイートイン出来ません テイクアウトのみです。
お冷グラスもアイスコーヒーのグラスもお洒落ですねぇ
ドリンクはピザ１品につき1杯が250円になります。
オーダー後にテイクアウト用のパンを購入に行きました。
この時間の使い方は有効ですね～ただホールが奥様一人なのでちょっと大変そう
ほどなくして、まずは「マルガリータ」1,100円
すぐに「エビとアボカドのジェノベーゼ」1,550円
どちらも美味しく廻りの焦げ具合がとてもいいですね。
私はエビのプリプリと味の良さでジェノベーゼが特に気に入りました
さて、駐車場も満車になったことだし40分で店を出ます。
ピザが早く来たので40分でもピアノのＢＧＭを聞きながらゆったり出来ました＼(^o^)／。
外のテラスに腰かけて海を見ながらクロワッサンをいただきます。
表面はパリっとして中は少しモチっとしている感じがします。発酵バター使用です。
海と野草を見ながらいいですよ～～（今日は寒い…）
パンは翌日にいただきました。
「パン・ドミ」350円
まだふっくらしていたので焼かずにそのままいただきました固めの耳がいいのです
「フィセル・チーズ」180円
ホイルで巻いてリベイクしました。
黒胡椒がたっぷり入ったチーズのパンで羽根がいいですね。
「リュスティック・フルーツ」200円
中のブドウとオレンジピールが効いています。爽やかな風味があってこれも気に入りました。
訪問は二度目でもイートインは初めてでした。
お洒落な空間で石窯のピザを食べながらぼんやりと海を見る。
丘の上から海が真正面のロケーションです
こんな丘の上の海がすぐそばでも畑が綺麗にありました。
外でテイクアウトしたパンを食べるだけでもいいのではと思いますね
ちょっとした非日常が味わえるかも知れません。
初めて行くならナビが必須で慣れたら別ルートがあるのでそちらを通るのもヨシです。
少し先の厚田に新しい道の駅がオープンしたので足を延ばしましたが
土日の渋滞はそのまま北上したい人にはちょっとイラっとするかもね
ごっつあんでした♪
