おはぎ、好き♪(*^ω^*)

暑い、暑い夏を越してしまった小豆

水分が抜けてきって硬くなった。

ポットに小豆を入れて熱湯を注ぎ、ひと晩置いた。

翌朝、ぬるくなったポットのお湯を捨て、再度熱湯を注ぎ、更に半日置いた。

ここから小豆を煮る。

沸騰したらびっくり水をさし、もう１度沸騰したらお湯を捨て、

新しく水を入れてコトコトと２～３時間。

小豆がスッカリ柔らかくなったら砂糖を入れ、仕上げはひとつまみの塩。

粗熱が取れたら、しゃもじで潰して、餡の出来上がり。

もち米を炊いて小さな俵を握り、餡を纏わせたら、素朴なおはぎの完成。

・・・と、ここまで読んで、

え～～～“おかあさん”のことだから、壮祐におはぎ食べさせちゃうんじゃないのぉ～？

と、思った ア・ナ・タ　

正解です！！
ヽ(^0^)ノオメデト～　

で、その日の夕ごはん

ピンポン玉くらいのおはぎ２個・サンマの素焼き半尾 大根おろし和え・みかん
みかんは酢橘の代わりです。^^

画像ではわかりませんが、

壮祐は 　こーゆー の時、ヨダレを垂らしています。













よしッ




おはぎ

皆さんはお好きですか？

(*^ω^*)


* ランキングに参加しています *

ポチッ と 応援 してネ