ECO生活と全粒粉パン

昼間は夏の暑さになる壮祐地方、サッシにすだれを下げました。


本日の最高気温は28℃

朝ごはんの後の睡眠は気持ちイイ～




きょうは久しぶりにパンを焼きました。

ＧＷと先週のバタバタでストックしたあったパンが無くなってしまい、
以前は（自分でパンを焼く前まで)美味しいと思っていたパン屋さんで
食パンを買った。。。。。

あら？？　美味しくない！！
別に不味くはないんだけど、しょっぱい。
それから小麦の香りがしない。
食感もフワッじゃなくて、クチャ
かみしめてもモチモチじゃなくて、クニュクニュ

・
・
・

やっぱりパンは手作りに限る！！



２次発酵はオーブンを使わない。

丸めた生地は大きな発砲スチロールに入れて
熱湯を注いだマグカップを１個
きょうは60分で発酵完了

消費電力 ０ ゼロ
これもＥＣＯ




ちょっと不機嫌そうな壮祐

お天気良いけど、
公園の樹木に殺虫剤を散布していたから
お散歩は後でね。




全粒粉パン　1.5斤×２本
焼きあがりました♪♪

小麦の栄養 丸ごといただきます！！



ぽちッ と 応援 してネ