廿五里の梨

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廿五里

廿五里（ついへいじ）は地名
壮祐市にある梨の産地です。

Ｌ:秋月（あきづき）　　Ｒ：豊水

今年も“おかあさん”は 廿五里の梨をたくさん味わっています。

８月上旬から幸水。そして下旬から豊水、今は秋月とかおりもお店に並んでいます。

梨、やっぱり幸水の方が好きですか？

豊水は幸水と比べると、
「酸味が強い」「キメが粗く柔らかい」などなど。。。。。
でも廿五里の豊水はジューシーで酸味がある分ちょっとレトロな懐かしい甘さ。

梨屋さんの奥さん曰く、
「本当の梨好きは豊水が好き！」だそうですよ ^^

秋月はキメが細かくてすっきりとした甘さです。

* 梨屋さんに聞いた 梨をより美味しく食べる裏技 *

買ってきた梨は、まず冷蔵庫に入れて冷やしてください。
そして、食べる直前に水道水でザーーっと皮を洗います。
こうすると梨が一気に水を吸い込んで、水分たっぷりに味わえるそうです。

あ、剥いた梨は残さず全部食べてしまいましょうね。
再度、冷蔵庫に入れたりしたら美味しさ半減

では、
皆さんもこの裏技で梨をより美味しく食べてくださいね～


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