* そら豆のスープ

山盛りあった
そら豆も、

そら豆が大好きな私がつまみ、
そら豆を気に入った息子のちびダーが
次から次へと頬張り、

夫のダーも

「新鮮な豆は、まーまー美味いな」

とか言いながら
食べ続け、

茹でてからほんの数分であっという間に
家族の胃袋へ消えていきました。

食いしん坊、万歳。

新鮮なものは
本当に美味しいよね♪

残り数個、になったところで
ダーが

「これ、スープにしたら美味しいかな？」

と言うので、

夕飯の時間に
ポタージュスープにしてみました。

たった数個しかそら豆が残っていなかったので
薄いグリーンだったけど、
綺麗な翡翠色。

たった数個でも
香りと味は十分、そら豆♪

美味しい。

ついでに茹でたブロッコリーと
キャロットグラッセを添えて、
野菜を食べるスープの
出来上がり。

旬のご馳走「そら豆」を
心いくまで堪能した一日でした。