今夜の夕飯

今夜は
『ビフカツ』
『きんぴらごぼう』
『ゴーヤチャンプルー』



昨日のステーキの余りを
ビフカツに。

付け合わせは 人参グラッセ、山芋のバターツナ焼き(ツナは手巻き寿司の余りのマグロを変身！)

ビフカツソースは おとついの煮込みハンバーグのソースに しめじを炒め合わせ 中濃ソースを加えました。



ビフカツは マジッツソルト、ガーリック、粉チーズでフライパンで揚げ焼きにし、カツレツにしました。