【炒そばキムチ】
先日、パパはとんでもなすものを
作ってしまった !
食えるしなものじゃないょょょょ
それは、南国で食べた
炒め冷麦にヒントを得て作った
炒め蕎麦である。
(南国では、残った冷麦をゴマ油で
炒めると聞き食べたことがある。)
蕎麦でも麺には、変わりないので
味もほどほど同じようなもの
と思ったのが間違えの元だった。
初めにゴマ油で炒めたら蕎麦の香りが
強くて口もとで拒否をする。
口に入れたくても 鼻のにおいが
気になってやむなし!
しかたなく
ニンニンで香りを付けてごまかしたら
喉越しがパサパサで呑み込めない。
さらに冷蔵庫を探ると
冷蔵庫の奥の奥から、少し残ったキムチと
袋の底に そこそこに残ったキムチ汁が
あったのでそれで炒めた。
取りあえず何とか口には入るようになった!?
そして 食卓へ・・・
お爺ちゃん 一口半食べて
「今日は、あまりお腹が空いていないんだ。」と
炒蕎麦キムチのお皿を食卓の下に戻した。
(ゲッ 始めて!)
作ったパパ
食べれば 食べるほどに
不味さが増して 小皿一杯で断念してしまった。
(めっちゃ ダメダァァァ)
そして
炒蕎麦キムチは、フライパンに山盛りで
残ってしまった。
ゴミとして棄てるのも惜しい気がして少し
そのままにキッチンに置いておくと、何時しか
フライパンは綺麗に洗われていた。
パパは、
お爺ちゃんが、気をきかせてパパにわからないように
棄てたのかなぁぁぁ と思っていた。
それから5日か6日たっての夕食時に
ママのとっても美味しい三食丼を食べている時に
知的障碍を持っている娘が突然にこんなことを
言いだした。
パパが
「ママの三食丼美味しいネ」と言うと
娘が
「パパの焼いたお蕎麦も美味しいょ」だって
パパは、何のことか理解できなかった
すると、
娘が、「フライパンに有ったの」
「ママに残さないでゴメン」と言いだしたので
理解できた。
フライパンの中の山盛りマズ 炒蕎麦キムチを
全部、娘が食べてくれていたことを、その時に
知って、ちょっとウルッとしてしまった ょ
そして 考えさせられたの サ
私は、偏見の目で炒蕎麦キムチを食べ
「不味い」と思ったのではないかとネ
かつてパウロが異邦人の食事を初めてした
時もそうだったかもしれないと感じたんだ。
知的障碍の娘、結構味ツーなんだよネ
偏見に味会うことの出来ない人より
差別無く味会う人は、幸いだ
新しい味に 新しい発見をすることが
出来るから。
新しい文化の始まりを知る者となれるのだから
ハレルヤ エーメン
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