本年の営業は無事終了いたしました。

昨日２９日が最終営業日でした。
今年一年、店舗・ホームページ・ＢＬＯＧともどもご利用ご愛読ご愛顧頂きありがとうございました。
今年はホームページオープンに始まり雑誌取材に終わるなど内容の濃い１年でした。
夏の酷暑や台風、不景気に負けそうになりながらも多くのお客様に支えられ何とか乗り切る事が出来ました。
来年は更においしいコーヒーを皆様にお届けできるよう日々精進してまいりますのでよろしくお願いいたします。
年始は１月５日から営業しますが、３日は箱根駅伝復路応援のため営業いたします。応援の帰りにお立ち寄りください。


昨日は年末年始用にいつもより多めに皆様買っていかれるかな？と思い、少し豆を多めにご用意しておきました。あいにくの天気（大磯は午前中少しだけ雪が降りました）にもかかわらず、多くのお客様にお越しいただきました。
結局完売にはいたらず少しあまっていたので、今日の大掃除のときにシャッターを開けておいたんです。買いそびれたお客様来ないかな～って。
外に年末年始の営業時間のお知らせを貼っておいたのですが、いらっしゃいました。たくさん。うふっ。
おかげさまで完売しました。皆様どうもありがとうございました。これで何とか年が越せそうです。


残り１日ノンビリすごします。では皆様良いお年を！《店主》

私たちに出来ること・・・スマトラ島沖地震被災地の方々へ

毎年恒例の世相を象徴する「今年の漢字」。１３日に発表された「今年の漢字」は『災』。
新潟県中越地震や相次ぐ台風上陸などの天災に加え、イラクでの人質殺害、子どもの殺人事件多発といった人間が引き起こした災いも理由に挙げられました。
その時は「もうこれ以上の『災』はないだろう」と思っていましたが、まさかこんな災害が起きるとは。

２６日に発生したインドネシアのスマトラ島沖地震に伴う巨大津波による死者はインド洋周辺諸国で増え続け、３０日までに８万人を突破したそうです。
死者数が最終的に１０万人を超える恐れもあると指摘され、被災地では衛生状態の悪化による伝染病発生など、２次的被害の拡大も懸念されています。
イラク戦争でさえ２００３年３月開戦以来、現時点の戦死者数（民間人含め）は約１７０００人。
イラクの自衛隊が完全撤退ないし一時撤退し、被災地の国へ救援活動に行ったりしないかな～なんて思うのですが。

一瞬にして沢山の尊い命が奪われ、言葉にもなりません。
何かしらお役に立てることがあればよいのですが。
今現在私たちに出来ることは募金が一番良いと思います。

■日本赤十字社

＜郵便振替によるお振込みのご案内＞
　【口座番号】00110-2-5606　　【振込先名義】日本赤十字社

　※郵便局指定の振込用紙をご利用ください。通信欄に「スマトラ島沖地震救援」とご記入ください。
　※郵便局窓口での取り扱いの場合振替手数料は免除されます。

■日本ユニセフ協会

＜郵便振替によるお振込みのご案内＞
　【口座番号】00110-5-79500　　【振込先名義】財団法人日本ユニセフ協会

　※郵便局指定の振込用紙をご利用ください。通信欄に「スマトラ」とご記入ください。
　※郵便局窓口での取り扱いの場合振替手数料は免除されます。
　※クレジットカード、イーバンク銀行からの振込みも受け付けています。くわしくは団体HPをご覧ください。

■ピース ウィンズ・ジャパン

＜郵便振替によるお振込みのご案内＞
　【口座番号】00160-3-179641　　【振込先名義】特定非営利活動法人ピースウィンズ・ジャパン

　※通信欄に「インドネシア」とご記入ください。

＜銀行振替によるお振込みのご案内＞
　【銀行振込】三井住友銀行　青山支店　普通口座　1691554
　【振込先名義】特定非営利活動法人ピースウィンズ・ジャパン

　※領収書は発行できませんので、あらかじめご了解ください。
　※くわしくは団体HPをご覧ください。


被災者とそのご家族に対して心からお見舞いを申し上げます。また、お亡くなりになられました方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。
今の自分に出来ることで少しでも被災者の方々のお役に立てることを考えてみます。《店主》

雑誌の取材２

実は今日雑誌の取材があったのです。
先日取材依頼のお電話を頂き、「27日13:00～18:00頃の予定で」ということになりました。
別に当店のコーヒーを飲んでおいしかったとかうわさに聞いたとかではなく、当店のＨＰを気に入ってくださったからみたいです。

人生まっとうに生きていたら普通は雑誌の取材なんて経験あまり無いと思います。
それが12月9日の雑記・ＹＷ（結局当店も少し載せていただくことになりました。詳しくは後日あらためて）に続き、2回目の経験です。
ＹＷは大磯を紹介するのがメインなので当店は少しだけ載せていただき、お話も少しだけで済んだのですが、今回は3ページ分も。
13時から5時間も何お話すればよいんだろう？ネタが無いな～。専門誌だし深く突っ込まれてしどろもどろになってもかっこ悪いな～。不安だな～。
とりあえず「過去問で予習」しようと思うも、その雑誌のバックナンバーや最新号を買いに行っている暇が無い。
しょうがないので友達に送ってもらい読んでみるもますます不安に。
なんくるないさ。

こんなときに限って午前中バタバタと慌しく、一息つく暇も予習する時間も無く、とうとう13時ちょいすぎに編集の方がいらっしゃいました。
ものすごく柔らかな感じの方で、あがり性の私でもリラックスしていろいろお話が出来ました。
お話上手で聞き上手な方。ついついいらないことまでお話をしてしまう。
良いことなのか悪いことなのか取材中はお客様も少なく、結構内容の濃い取材になったような気がします。
で、17時にもう一人の編集部の方とカメラマンの方がいらっしゃいました。

いろいろな写真を撮る。ライトを持って来ての本格撮影。
ぷろふぇっしょなるかめらまんに写真を撮ってもらうなんて普段無いのでチョ～緊張してしまいました。

18:00過ぎにとりあえず無事取材は終了いたしました。
結局話し忘れてることもあったりしたのですが、あっというまの5時間でした。
あとはどのような内容になるのか楽しみでもあり不安でもあります。写真写りも悪いしな～。

みなさま、本日は遠いところお越し頂き有難うございました。また何か機会がございましたらよろしくお願いいたします。

いろいろ書きたいこともありましたが、もうすっかりこんな時間なので寝ることにします。
この雑記を書き始めたのはたしか23:30ごろだったようナ・・・《店主》

そろそろ「メリークリスマス！」

今日から子供たちは冬休み。町がいつもより静かでした。皆さんお買い物や遊びにお出かけしてたのでしょうか。

子供のころ、サンタさんが家に来たりツリーやリースを飾ったりしたことが無い家で過ごしたせいか、特にクリスマスだからといってワクワクはあまりないんです。
大人になってからも「彼女とデート！ウキウキ！」ではなく、「今年も仕事・・・とほほ」が多かったような気がします。
だもんで、お店のクリスマスの飾りつけはいたってシンプルです。サンタさんと小さなリースと小さなクリスマスツリーだけなんです。我が家にいたっては何も無し。電飾チカチカなんて電気がもったいない！電気を大切に！
ん～ちょっと寂しいかな？

最近「良いお年を！」とか「来年もよろしくお願いします」なんて言ってます。もう年の瀬ですね～。
やば、大掃除ぜんぜんしてない。ど～しよ～！
釜の掃除はいつやろうか。明日から徐々に掃除します。
子供の頃から「明日から」が多かったような。
「今日から・今から」やらないと。

来週の月曜日とても大事な用事が出来てしまったのです。どうしよう。
来週の月曜日までにその用事の準備やお店の掃除なんかしないといけないのに。どうしよう。
なんくるないさ！《店主》

ピークは終了したような

皆様お歳暮はお済でしょうか？
どうやらピークは終了したようです。
去年はオープンしたてにもかかわらずたくさんお歳暮のご依頼をいただきましたが、今年はおかげさまで昨年以上のご注文いただきました。
ありがたいことです。
まだお済で無い方はお早めに。いろいろご用意しておりますのでご注文お待ちいたしております。《店主》

ぎょうむれんらく

さかちん、コンビニでこんなの見つけちまいました。

おなかの調子が悪くて暫くおあずけです。

おから万歳！！！！

いよいよ最終回。
おからもとうとう残りわずかとなりました。
昨日はケーキとコロッケを作ってしまったので、もうめんどーなものは嫌だったので
なんちゃってゴマ入りスコーンを作りましたよ。ぼぞぼぞ感がかなりイケてます。
水分入れすぎて膨らまなかったけど。

でも実はまだ少しおから残ってたりして、いったいどーしたらぁああああぁぁぁぁ？

おから万歳！！！

で、続いて作ったのはおからコロッケ。
コロッケなんて手作りするのいったい何年ぶり？結婚してからは一度も作ってないです。
かつとかはすてんぷらは好きだから作ったけど。そうそうもずくのてんぷらを作ったときは悲惨でした。もうハングリータイガーいやそれ以上に油飛んでましたから。。。

コロッケの話に戻りましょう。
お客様から教わった通りじゃがいもは皮からゆでて、熱いうちに皮をむきつぶす。皮からゆでて方がホクホクに出来るそうです。そこに炒めたたまねぎとひき肉をいれたシンプルなやつ。もちろんおからを忘れちゃいけませんね。

いよいよ油の中へ。わりばしで温度チェック。で一投目上手に出来ました。
しかし、二投目やってしまいました。恐れていたパンクですよ。
はー、もう手のつけようがありません。そうそうに油から救助したものの、見るも無残な姿。。。
だから揚げ物って嫌い。から揚げ作れば、中レアだし、コロッケはパンクするしー。
『お弁当は揚げ物が楽で一番だね』とか言っちゃってるそこのあなた！尊敬します。
コロッケは当分みはるさんで買います。だっておいしいんだもん。

続く。。。

おから万歳！！

さて、大量に残ってしまったおからをどうしよう。
この日はあいにく雨の日曜日。お出かけも出来そうにないし、午後から一日台所に立つことにしました。
お３時にバナナのマフィン風ケーキを焼くことに。もちろんおから入りですよ。
結構ケーキ作りは苦手。だって何度やっても膨らまないんだもん。けどこれはいいですよ。だっておから入ってるから膨らまなくても気にならないし。いろいろなレシピを参考にオリジナルで作ってみました。
焼きたてちょー美味っ。さめてもおいしい。欲を言えばバナナがもっと甘かったら良かったかな。
またおからが手に入ったら絶対作るぞー！

続く。。。

おから万歳！

この間きちんとダシ汁をとって煮物を作りました。
鶏肉と里芋を煮たのですがさらに旨みが加わって、煮汁を捨てるのがもったいなくなってしまったので、煮汁を利用してうの花を作ることに。これがおからとの戦いの始まりとなるのでした。

まず、おから探し。どこで買おうが考えてやっぱ大磯といえば、お豆腐は真壁豆腐店さんでしょ。即行買いに、が、その日はすでに売り切れでした。くやしーので新杵さんで豆大福を買いに。こちらはゲット！！うまいー！
翌日は電話で確認をしてようやくおからを買えました。お店のお客さんから『かなり量があるわよー』と聞かされていたのですが、そうでもなく意外と使い切れそうな感じ。しかし、これが甘かった！！うちへ帰って早速下準備。ざるに開けて水を流したとたん、ブワーッとふくらみ、ざるからボアボアあふれ出すではありませかっ！あせってみてもすでに手遅れ。流しがおからまみれに。。。慣れないことはしてはいけませんね。

でも、ちゃんとおいしくおからは作れましたよ。やっぱりお豆腐がおいしいからおからもおいしい。実感しました。
さて、大量に残ってしまったおからをどうしよう。

続く。。。

絵師河口邦夫絵馬展

いつも大変お世話になっている「絵師　河口邦夫」先生の絵馬展がととやさんで開催されます。江戸時代に流行った大津絵を現代風にアレンジした作風で、干支の酉や七福神、猫、ふくろう、鬼、魚などが絵馬や色紙等に描かれています。
大津絵は、元もと近江（滋賀県）の大谷・追分辺りで描き売られていた民画で、追分絵、大谷絵とも称され、その発祥は江戸初期に遡るといわれています。風刺画や魔よけとして人気がありました。
期間は１２月１５日（水）～１２月２６日（日）・１３時～２１時
本日１４日１８時よりオープニングパーティーがあります。

この会場となるととやさんはとても素敵でとても不思議なお店です。泡盛や沖縄料理などが楽しめます。大磯郵便局隣です。

御近所の方、大津絵やととやさんに興味をもたれた方は是非のぞきに行ってみて下さい。

河口先生の絵馬展の行きでも帰りでもよいので是非当店にお立ち寄り下さい。歩いて２分ぐらいですから。《店主》

お弁当

実家から山形の新米ときのこと海苔のつくだ煮、友達から北海道の昆布のつくだ煮、お客様から黒豆煮を戴く。あーごはんがおいしー。ので、ここのところ毎日お弁当持参です。この日のメニューはズッキーニと厚揚げの煮物、アスパラガスのバルサミコ炒め、なすとベジトマトの卵とじ。そしてごはんの上にはしっかりつくだ煮２種類乗ってます。

雑誌の取材

今日、「石臼挽　手打そば処　もりやま（荒川区東尾久5-32-20 電話03-3894-5869）」の若旦那さんがわざわざ荒川から遊びにきてくれました。5ヶ月ぶりぐらいのご来店です。
今日の若旦那は「ちょっとヨン様意識した？」という髪型とめがね。ヨン様をもう少し細く小柄にした感じなのですが、本人は否定してました。あの髪型は絶対にヨン様カットだ。間違いない。


今日の夕方、ある雑誌の編集者さんやカメラマンさん、大磯のボランティアガイドの皆さんが大磯特集の取材＆打ち合わせで当店をご利用してくださってました。大磯のお祭りや名所旧跡などのお話をされていたようです。
で、ついでにうちのことを取材してくれないかな？と思っていたらありませんでした。そのまま皆さん帰っていかれました。コーヒー飲みながら取材＆打ち合わせだけでした。ちょっとだけ寂しかったです。
少しぐらいで良いです。せめてお店の名前ぐらいは載せてくださるとうれしいのですが・・・
また次回何かありましたら当店もよろしくお願いいたします。


ところでなぜ「ヨン様」なのだろう？「ペ様」じゃダメなのか？
で、なぜ「○○様」と呼ぶのだろう。「レオ様」「ベッカム様」「神様・仏様・稲尾様」
お客様は神様です！《店主》

お買い物が便利になりました。

netshopで皆様からご要望の多かった、コンビニ（ＮＰ後払い）決済やネットバンク（イーバンク）決済でのお買い物が出来るようなりました。


また、クレジット決済や電子マネー（Smash・Edy・eLIO）決済はこちらのnetshopサイトをご利用ください。


どちらのサイトでも商品は同じで、コンビニ決済やイーバンク決済もご利用いただけます。
クレジットカード決済や電子マネー決済をご希望の方は「BEANSMART　OIKOSおちゃのこ支店」をご利用ください。
それ以外の方は今までどおり、「BEANSMART　OIKOSwebshop」をご利用ください。

この時期、ギフトやクリスマスプレゼント、年末年始用にとコーヒーを買う機会が増えると思いますが、決済方法も増えましたのでぜひこの機会にご利用ください。

あと、店頭で「東ティモール　ティピカ種　ピースウインドジャパン仕様」を販売開始いたします。
100g　525円・200g　945円・500g　2,236円
詳しくは後日あらためて。


最近BLOGの更新をさぼり気味でしたが、実は新しいショッピングサイトを作っていたからなんです。ちょっとそっちのほうが大変だったもので・・・ってまた言い訳をしちゃいました。《店主》

お歳暮をもらえる立場に早くなりたいです。

師走ですね。

慌しいですね。

お店や家の大掃除をしないと。

年賀状を書かないと。

年末年始のお休みを考えておかないと。

いろいろやらなきゃいけないことがあって12月って落ち着かないですよね。

気ばっかり焦ってしまう。

そういえば大事なことを忘れてました。

『お歳暮』



もうお歳暮はお済みですか？
お世話になった方へおいしいコーヒーのＧＩＦＴはいかがでしょうか？
12月に入ってからチョコチョコとご注文いただいてます。
ご用意するのに多少お時間がかかりますので前もってご連絡いただけますとお待たせいたしません。

お歳暮を　もらう立場に　なりたいな 《店主》