BEANSMART OIKOS No Caffeine,No Life!雑記

No Caffeine,No Life! 湘南大磯の自家焙煎珈琲屋が、思い付きをそのままつぶやいてまいります。

皆さん素敵なプレゼント有難うございました!

2006-08-29 19:16:17 | 雑記
先日、広島ご出身の方が帰省先のご実家からゼリー好きの私達のために広島名物を送ってくださいました。
宮島の写真の裏に温かいメッセージが

下戸でも楽しめる日本酒のジュレ
酒入りと酒無し

超ウマウマでした。
こんなおいしい洋菓子が食べられるなら、広島県人になっても良いと一瞬思ってしまいました。
あ~毎日でも食べたいです。
ご馳走様でした~!!!!

先日、京都の方が東京に用事があるからと宿泊先の東京から大磯まで遊びにいらしてくださいました。
東京から大磯までだって小旅行といった感じがしますが、わざわざお越しくださいまして有難うございます!
更にこんなにおいしい御土産まで戴いて。
やっぱり京都はお上品です

物凄くおいしく頂戴いたしました。
こんなおいしい和菓子が食べられるなら、京都府民になっても良いと一瞬思ってしまいました。
あ~毎日でも食べたいです。
美味しかったです~!!!!


先週、「せっかくタダ券貰ったのに予定が合わなくなったから行けなくなっちゃったの。もし良かったら皆さんで楽しんできてね♡」って大磯ロングビーチの入場券2枚戴いちゃいました。
入場料が1日券大人5500円するので家族揃ってなんて一生行けないと思っておりましたところ、「皆さんで行ってネ♡」って戴いちゃったんです。

で、早速この前の日曜日(27日)生まれて初めて大磯ロングビーチに行ってきました。
高校のときの友達が大磯プリンスホテルで披露宴をやったので10年ちょっと前に行ったことはあったのですが、それ以来プリンスホテルの敷地にすら入ったことはありませんでした。
近くに住んでおきながら初めてのロングビーチデビューですよ。

この日は1日中曇っててちょっと肌寒かったんですが、うちの子はブルブル震えながらも藤木君のように唇ムラサキにしながらも1日中興奮して暴れまくってました。
コレが噂の波の出るプール

天気が良すぎて、体中大火傷するよりは良かったのかな~と。
ちょっと寒かったからか、ジャグジーが物凄い人気で満員電車状態というか具沢山の鍋のように隙間無く人が入ってました。

それにしても流石「大磯ロングビーチ」ですよ。ビキニギャル(いまどきこのような表現が適切なのか?おっさんだけの表現なのか?)が沢山いらっしゃいました。
え!?そんな細いヒモで大丈夫?という方たちが沢山いらっしゃいまして、おじさんちょっと嬉しかったです。
町営の照ヶ先のプールとはちょっと違います。

FMよこはまの公開放送で「謎のメキシコ人カリート」さんのライブをやってましたが、水着ギャル達は超ノリノリでした。
カリーとさん最高!

夫婦でウォータースライダーやったり、流れるプールで流され続けたり、初ロングビーチは家族揃って楽しんできました。
ありがとうございました~!!!!
来年もまた行きたいんで、プレゼントに応募しまくってタダ券を入手すべく頑張ります!



皆さん素敵なプレゼント有難うございました!
美味しいお菓子にロングビーチに、皆様感謝感激雨あられです。
本当嬉しいです~!
いや~楽しい夏でした~!



大磯ロングビーチ=芸能人水泳大会 or アグネス・ラム
とか言っているようだとオッサン扱いされちゃいそうなので
大磯ロングビーチ=サトエリ
という事にしておきます。《店主》




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湘南大磯より皆様のご家庭へ。珪藻土の壁とかりんの無垢材の床に囲まれた落ち着ける店内で、ゆっくりおくつろぎください。


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産地・農園・品種・精製方法などにこだわり、厳選された豆だけを使用している自家焙煎珈琲店。ギフトにもご利用ください。


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8月19日発売 カフェ&レストラン9月号 旭屋出版

2006-08-18 19:24:33 | OIKOS
先月旭屋出版様から取材を受けました。

明日8月19日発売のカフェ&レストラン9月号に載せていただきました。
カフェ&レストラン2月号(2005年)
カフェ&レストラン3月号(2005年)
に続いて3回目です。
いつも本当に有難うございます。


内容は

8月19日発売 旭屋出版 
◆カフェ&レストラン9月号特集◆

【大特集】
名店・人気店が選んだ
カフェの道具
コーヒーカップ&ソーサーから
コーヒーマシンまで。
素敵な店をつくるための道具が満載!

です。


カフェのオーナーさん達の道具に対する熱い思いがヒシヒシと伝わってくる、そんな1冊です。
カップやソーサーに、ドリッパーやサイフォンに、使っている道具一つ一つにオーナーさん達のこだわりや愛情がこめられているのがわかります。
大変興味深い記事が多く、今号を読んで是非にと行きたくなったお店がありました。

当店は【アレンジ道具】ですよ。
詳しい内容は本屋さんで買ってじっくり読むか、お店に見に来てください。


で、今回の特集のコピーが、
「名店・人気店が選んだカフェの道具」です。
名店・人気店ですよ。

かわいいカップが表紙

良いんですかね~「名店・人気店」の中に入れていただいて・・・
だって、あの超超有名店と同じ特集に載せて頂いているんですよ・・・
いや~恐縮です。でも超超嬉しいです。

折角掲載していただいたわけですから、この記事に恥じないよう頑張っていかないといけないですね。


ちなみに当店のカップ&ソーサーはシンプルで丈夫で、お客様にプレッシャーを与えないものを選んでます。

白黒ですが2ページにわたって紹介していただきました

今回の記事は技術力の無さを道具を使ってカバーするという内容なんで、あまり自慢できるものでもないんですが、テクニックが「無い」は「無いなり」に皆さんに喜んでいただけるよう頑張っておりますので、これからもどうぞよろしくお願い致します。《店主》




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おいしいカフェオレ飲むなら

湘南大磯より皆様のご家庭へ。珪藻土の壁とかりんの無垢材の床に囲まれた落ち着ける店内で、ゆっくりおくつろぎください。


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カフェオレ用コーヒー豆を買うなら

後味の良い苦味で焦げ臭く無い深煎りブレンド。カフェオレやカプチーノに最適。ミルクやお砂糖との相性抜群。


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静岡朝日テレビ「とびっきり!しずおか」8月17日木曜日

2006-08-16 09:20:00 | 雑記
静岡県民の皆様!明日(8月17日木曜日)夕方(17:30頃~約8分間と18:40頃~10分間)に静岡朝日テレビの夕方情報番組「とびっきり!しずおか」 を見てください!
いつもお世話になっているロイター・コーヒー・ストアさんが紹介されるそうです。

静岡県ではかなり有名!なドライブスルーが出来るおしゃれなカフェです。
御前崎方面に遊びに行かれるときはぜひ立ち寄ってみてください。
こんな感じです

書店・コンビニなどで発売中の「はなまる」という情報誌(定価500円)にも紹介されているそうなので、そちらもあわせてご覧下さいませませ。


ロイター・コーヒー・ストア

LOITER COFFEE STORE

住所 : 静岡県牧之原市静波1720-14
電話 : 0548-22-8448
URL : http://www.loiter-coffee-store.com/
営業時間 : 8:30~19:00
定休日 : 水曜日

残念な事に、大磯では静岡のテレビが見られないんですよ。
東京より静岡のほうが近いんですけどね。
私の代わりに静岡県の皆様は皆さん見てくださいね!
どうしても見たいので、オーナーさんビデオ撮っておいてください。


最近、ロイターさんがテレビや雑誌に取り上げられまくっているんですよ。先月もテレビ出演したばっかりですし・・・
ヤバイ!前回の記事そのまま使いまわしていることがばれてしまう。
手抜きしてしまってドウモスミマセン。

人様の宣伝ばかりせず、そろそろ自分とこの宣伝をしないと。《店主》




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8月14日はお休みさせていただきます。

2006-08-10 09:30:30 | OIKOS
暑いですね~
台風が過ぎ去っていったら、暑さが盛り返してきましたね~
暑い夏にはやっぱり沖縄ですかね~

先日行ったワールドスペシャルティーコーヒー・コンファレンス2006で東京駅に行ったついでに、何か折角だからお土産でも買っていこうと東京駅周辺をウロチョロウロチョロしたわけです。完全オノボリサンです。
そしたらセブンイレブンがあったのでこの本をお土産として買って来ました。

沖縄に行きたい~

セブンイレブン限定物らしいのですが、家の近所やお店の近所のセブンイレブンには売り切れみたいでなかったんです。
で、セブンイレブンに入ったらこの本があったんで衝動買いしてしまいました。
帰りの電車で読んだんですが、無性に沖縄に行きたくなりました~。特に波照間島!
しばらくは無理なので、せめて気分だけでもという事でOKINAWAN MUSICを店内BGMにしてお仕事頑張ります。

ということで?8月14日(月)をお休みさせていただきます。
8月13日(日)・14日(月)2日間連休させていただきます。

通販は15日以降の発送にさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしまして申し訳ございませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

2006年8月
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沖縄には行きませんが、とりあえずお墓参りは行ってきます。
皆さんは夏休み沖縄に行ったり田舎に帰ったりします?あ、それならぜひ、帰省や旅先へのお土産にコーヒーなどいかがでしょうか?残暑お見舞いにリキッドコーヒーのGIFTなどどうぞ。《店主》





リキッドコーヒー
1本 ¥630(税込)

3本入りギフトボックス
3本入り ¥2,000(税込 ギフトボックス代込み)

6本入りギフトボックス
6本入り ¥4,000(税込 ギフトボックス代込み)

12本入り段ボール箱
12本入り ¥7,500(税込 段ボール箱)




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SCAJ World Specialty Coffee Conference 2006

2006-08-08 19:06:57 | COFFEE
♪は~るばる来たぜ~有楽町~
さ~か巻く人波乗り越えて~♪
というわけで久しぶりに電車に揺られ有楽町にある国際フォーラムで開催されている『「SCAJ World Specialty Coffee Conference & Exhibition 2006」』に行ってまいりました。

招待券はいただいていたものの、東京は遠いし、やらなければいけないこともあって忙しいし、どうしようっかな~と思っていたんです。
そしたら昨日の夕方、このワールドスペシャルティーコーヒー・コンファレンス2006に参加されるという大阪の方がわざわざ途中下車して当店に遊びにいらしてくださいまして、その方とお話してたらなんだか行ってみたくなり、今日は朝から雨でお店自体が暇そうだったので、妻にお店番をしてもらい急遽参戦してきました。

久しぶりの東京でオノボリサンでした

ボケボケですが会場はこんない感じです

新しくコーヒー関係のマシーンを購入したり、カフェメニューを増やしたり、コンサルタント的な業務や商社の方と直接取引をする予定は今のところ無かったので、ゆっくり1個1個のブースを覗きはしませんでした。
参加したいセミナーもあったのですが、突然の気まぐれな来場だったので時間やその他の都合で参加できませんでした。
結局生産国のブースで試飲をするぐらいで会場を後にしました。

パンフレット

常に変わり続けるコーヒー業界の情報収集を!と思って行ってまいりましたが、日曜日にプールに行った時の日焼けあとがヒリヒリと痛痒くて情報収集どころではありませんでした。
それでも少しはためになったと思います。刺激的な一日でした。《店主》




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新豆ドミニカ カリブの海賊?

2006-08-03 10:11:42 | COFFEE
携帯メール会員の皆様にはすでにお知らせいたしておりますが、在庫の関係上「パプアニューギニア シグリ農園」の販売をしばらくの間お休みさせていただきます。
「シグリ」ファンは沢山いらっしゃいまして、皆様ちょっとお困りの様子。
8月下旬から9月上旬には新豆をご用意できると思いますので、少しの間我慢してください。

で、つなぎと致しまして「ドミニカAAティピカ Barahona Neyba」を販売いたします。

ドミニカ共和国といえば最近、「移民問題」が話題になりましたね。

以下asahi.comの2006年07月21日の記事より引用
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
〈ドミニカ移民問題〉「豊かな農地が与えられる」と政府が移住者を募ったのに応じ、1950年代後半、ドミニカ共和国に249家族1300人余りが入植した。だが、実際の土地は狭い上に耕作に適さない荒れ地だった。困窮した移住者の多くは60年代に国費で集団帰国した。
 残留した移住者が00年に提訴。帰国者も訴訟に加わった。今年6月、東京地裁は「請求権の消滅」を理由に請求を棄却したが、当時の国の移民施策については「違法」と断定した。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
引用終わり

あと野球が盛んで、2005年シーズン開幕時には91人のメジャーリーガーが在籍していて、現役ではサミー・ソーサやペドロ・マルティネスをはじめ、優秀な選手が多数存在して、米国に次いで約11パーセントのメジャーリーガーが在籍しているそうです。
広島東洋カープが運営する野球学校の「ドミニカカープアカデミーオブベースボール」なんてのも有名ですね。


で、今回ご用意したのは「つなぎ」なんて言葉はふさわしくない。定番にしたいぐらいの超オススメ豆

「ドミニカAAティピカ Barahona Neyba」

ドミニカAAティピカ Barahona Neyba
「カリブ海系」特有の柔らかくて非常に綺麗な酸味と豊かで奥行きのある甘くすっきりとした後味です。
ブルーマウンテン・クリスタルマウンテン等がお好きな方にも納得の逸品です。ぜひお早めにお試しください。
カリブの海賊「ジャック・スパロウ」に思いを馳せて「カリブ海系の最高峰!? ドミニカ」をお楽しみ下さい!


100g-   567円(税込)
200g- 1,018円(税込)
500g- 2,415円(税込)

入荷が非常に少なレア豆ですので在庫がいつまであるかわかりません。飲み逃しの無いようお早めにお求め下さい。一期一会です。

18世紀の中頃マルティニーク島からドミニカに持ち込まれた苗木はコーヒーの原種といわれているティピカ種で、ドミニカを起点として中南米諸国へコーヒーが伝播したそうです。
生産される品種は、ティピカ種、カツーラ種が主で、すべて天日乾燥され、年間1万袋が収穫されています。約90%は伝統品種ティピカ種と言われます。
1998年に襲ったハリケーン・ジョージの被害の後、新興産地を中心に、カツーラ種の植付けも増加しています。

産地国:ドミニカ
産地地域:バラオナ地区ネイバ(Barahona Neyba)
農園名:小農家の豆
標高: 1000 ~ 1200m
品質規格: 欠点豆 4/300g
スクリーン規格:85%over SC18
精製方法: 水洗式
品種:ティピカ100%

パイレーツ・オブ・カリビアンは17世紀の物語なのでジャック・スパロウはドミニカのコーヒーを飲んでないでしょうね。《店主》




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