それはかわさきＦＭの超人気番組、
「浅羽由紀のFour-leaf clover♪」第3回の
生放送のことでした。
番組で、その前週、僕は行けなかったときの
武蔵小杉ストリートライブ打ち上げの話題が
出たんです。
そこでT-1氏…由紀さんのプロデューサーであり、
番組のお目付け役…の一言。
「打ち上げのおでんの屋台の鍋の中にポニョがいた！」
ここから、ポニョとは何？ということで、
リスナーが食いつき、メールで回答が寄せられ…
小杉ストリートライブの打ち上げは「敦美屋」
というのが定番化されていくのです。
おでん屋台の小父さんに応援されている歌手なんて、
「さすらいの太陽」の岬のぞみぽくて
良いではないですか！（40以下にはわからんだろう）
で、ポニョとは…
赤いウインナーなんですけどね。
おでんの具って、地味なアースカラー。
その中に燦然と輝く赤の彩り。
確かにポニョだ。
今やこのお店では、
「おじさん、ポニョちょうだい！」
で通ってしまいます。
この皿は、ポニョとよせ揚げ。
こいつはごぼう巻きと厚揚げかな？
がんもどき、もち巾着、牛すじ。
イカ巻き、糸こんにゃく、焼き豆腐。
じゃがいもと厚揚げ。
大根と筍。
具はあくまでもシンプル。
注文すると、丁寧に串を取ったり、
食べやすいようにカットしてくれたり。
きめ細かい、お客さんに気づかれないような
心配りができるお店です。
マスターの人柄が、お客さんを呼ぶのでしょうね。
本当にこの出汁は、クリアでプリティでキュアキュアです。
皆さん、是非一度、ご訪問ください。
さて、次回もまたおでん特集ということで、
静岡おでん・静岡青葉横町に燦然と輝く巨星、
「よしく」訪問記をお届けします。
お楽しみに！！
おでんの季節到来です。
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ポニョおいしそうね ってなんか怖いセリフになっちゃった！
これ本当に屋台なの？
クリスタルな出汁といい きめ細かなサービスといい
信じられないわ
う～ん じゃがいももおいしそう
今日、きっとおでんを食べると思います（笑）
ではまた来ますので、よろしくぅ
せっかく外に食べに行くなら、
お店の人としっかりコミュニケーション
とれるのが、僕の美味しさの条件。
ケロリーナ、東横沿線、通う羽目に
なりそうだね（笑）
秘訣は出汁をしっかり作ること。
煮干は頭とはらわたを取って、
鰹節は沸騰させずに
ほどほどで引き上げる。
あとは化学調味料使わないで、
市販の出汁を使わないこと。。。
うちの奥さんに言ったら、
蹴っ飛ばされるな（笑）
おでんの季節になりましたねぇ……
(^m^)オイチソ…ポニョッ!
静岡おでんは有名だそうですね。
なかなか食べにはいけないけれど、
旦那様がおでんに目
あ、遅ればせながら、
四周年記念、おめでとうございます
ところで、ひとつおせ～て。
『関東だき』
ってどんな料理ですか？
一説には、関西でいう
『おでん』
みたいもんや、とか…〓
次回の「しぞーかおでん」で
触れることにしましょう。
にけちゃん、ありがとう。
まだまだブログは続けていきますです。
貴殿のブログ見たら食いたくなって来たぁっ！！しかし東京のおでん屋さんって存外に高いしなぁ・・・
そうですよね。
おでんって、確かに高いですよね。
屋台でも、一見さんに
結構ボるとこもあるしねぇ。
淳美屋、よしく共に明朗会計よん！