季節のメロンと白ワインの組み合わせ。
メロンは水分が多く、そのまま食べる分にはいいのですが、カクテルにするにはあっさりしすぎて、ぼやけた味になるので、リキュールやシロップ、レモンｊでカバーします。
今回は茨城産のアンデスメロンを１５０ｇくらい、白ワインは８０ｍｌ、MIDORI １５ｍｌ、シュガーシロップ １tsp、レモンｊ 1tsp。
メロンはすりおろし、他の材料とともにミキシンググラスにいれ、かるくステアし、グラスに移します。
あっさりした味ではありますが、メロンの味はしっかり出ていて、とても飲みやすくなってます。
