azure kitchen

世田谷でパン教室をしています。28歳で乳癌になり完治しました。7歳、5歳、0歳の息子に2歳の娘の四人のママです。

ドライフルーツカンパといちじくのクッペ~あこ酵母~

2013-04-21 21:26:06 | パン~あこ天然酵母~
元気がいいあこ酵母がたくさんあるので、、、、


何かしら生地を発酵させています。。。。


あーやっぱりキッチンにいつも発酵しているパンがあると落ち着く。。。。。


子供たちの他に何か育ててるかんじがします。。。。


あ。1階に50匹くらいいるグッピーもいるけど。。。これは苦手です。。。













メゾンカイザー、全粒粉、ライ麦をミックスしています。


モラせスをまぜて、色あいを濃くしています。。。。
モラセスは、糖蜜です。黒砂糖の液体版みたいな。。。


      









先日、富沢商店@二子にいったら、いちじくの粒が賞味期限セールしてたので。。。。それもいれています。。。。












この白くない、茶がかかった生地にドライフルーツがあってライ麦の酸味があるパンってダイダイ大好き。。。。

家族で私しかこういうパン好きじゃないから、、、もう自分のために焼いたものです。。。


あこ酵母でもっちもち。。。。


植物性のマーガリンをつけて、アメリカンコーヒーと一緒の朝ご飯でした。。。。


あー幸せ。。。。。




やっぱりパンある生活は、少し大変な時もあるけど、、、楽しいなぁ。。。


早く、レッスンも再開したいのですが。。。。主人がもう少ししたらにしなさいって。。。。心配みたいです。。。






あ。

先日、13日に31歳になってしまいました。。。






その日は、主人とプレゼントを買って、夕飯はすごく美味しい懐石料理のごちそうを食べにいきました。。。

個室だったので、ゆっくりと2人で話すことができてそれがすごく嬉しかったです。。。

31歳、年を重ねるの、すごくいやだと思ってたけど,毎日幸せで笑ってばっかりの時を重ねている気がして。。。

それなら素敵な思い出ばかりです。。。
















そして、サプライズで、たくさんのお友達からお祝いして頂きました!!!!!

もう、これも本当に幸せでした。。。。


てるあが産まれて間もない時に知り合ったママ友たち。。。。。

乳癌になったときにずっとずっと元気ずけて、そばにいてくれました。。。

もうすぐ三年になりますが、、、本当にかけがえのない、信じ合える方々です。。。。


すーが幼稚園で仲良くしてくれてるママたちも、去年知り合ったとは思えないほど、たくさん遊んでたくさん話して、、魅力的な人ばかり。。。
毎日顔みては、話がつきません。。。。


こんなに素敵な人達に囲まれて,お祝いしてもらって、31歳、私、幸せでございます。。。。



私にできるのは、あまり何も無いけど、美味しいパンを焼いたりして、いろんなお話をはずませることかな。ま、無くてもはずみますがね。。。

あればなおいっそうのこと!


友を一生の友を大切にしたいとおもいます!!













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2 コメント

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お返事☆ (ゆきちゃん★)
2013-05-21 12:17:30
こちらこそですー!!!

ありがとうございます!!

夏には復活したいとおもっていますので、宜しくおねがします!!
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Unknown (ゆき)
2013-04-21 23:25:57
とっても幸せな時間を過ごしているなぁ~U+2661

文章や写真から伝わってきます。そして読んでいと温かい気持ちになります\(//∇//)\

美味しいパンを一緒に作れる日を心待ちにしています*\(^o^)/*♪
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