スリランカ料理

スリランカ料理つくったど。

7品か、がんばったな。

スリランカは島国なので

魚やココナッツをよく使う

モルディブフィッシュ

というカツヲに似た魚。

鰹節の厚削りで代用

ランペ（パンダンリーフ）

は、なかなか入手が

面倒だから新大久保で

冷凍買ってストックしてる。