
汁なし坦々麺が美味しいと聞いて立ち寄ったラーメン屋さん
夜の遅い時間に行ったので、店内は空いていました
■温玉汁なし坦々麺(600円)

辛さのレベルが選べるようですが、初めてなので追加オーダー無しにしました
楕円形のお皿に綺麗に盛られたラーメンは、待ち時間それほどなく提供されました
細麺で茹で時間が短いからでしょうね
極細のストレート麺に冷たく辛いタレに挽肉と刻んだネギ、これを豪快に混ぜて食べます
山椒やほか香辛料強めの味付けで、とにかく「辛い!」 ん~、スパイスの刺激で舌が痛いほどです
これは強烈!! 思い切り麺をすすれませんよ・・・(汗)
しかし、辛さのなかに旨みがありクセになりそうな刺激です
お手頃な値段設定も嬉しいですね
ライスも注文したかったんですが、もう終了してしまったということで残念! オンザライスしたかったなぁ~
私には辛すぎる刺激的な味付けでしたが、しばらくするとまた食べたい!と思える坦々麺です
(しかし、長野は思いつきで行くには遠すぎる。。。)
メニュー

持ち帰りも出来るようです

(2008.11)
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このレポを書くにあたりお店を検索してみたところ、2009年3月28日に閉店していたことが分かりました
一度しか食べていないけれどあの刺激的な坦々麺の味は忘れられず、もう食べられないと思うと非常に残念です
店主の方はラーメン作りを続けるようなので、今度もどこかで頑張ってくれることを
そして、ご主人の作るラーメンに出会えることを願っております
(2009.8)