真珠貝の貝柱とエビのフライ 2011年02月01日 | お魚 頂きものの真珠貝の貝柱。やはり一番おいしいのはフライですね~。 エビフライに隠れているけど、爪楊枝に4~5個ずつ刺してフライにしてます。 あとは、かぼちゃの煮物。 このかぼちゃはイマイチ。。。 甘みも薄くて残念。 手羽先の先っぽでとったスープで、豆腐のあんかけスープ? えのきとねぎとほぐした手羽先の身入り。 レンジでチンして温めた豆腐にとろりとしたスープをかけました~。 寒い時はとろみがあるものが温まる。 あとはキャベツがなかったので山盛りの茹でたブロッコリーでした~。 « 全部子供が作ったごはん | トップ | 豚肩ロースの梅酒煮 »
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